[晚上夜宵吃什么好] 晚上吃什么夜宵比较好
时间：2018-12-22 06:38:31 来源：小苹果范文网 本文已影响 人 
夜宵是临睡前的最后一道晚餐，而就是这道晚餐却藏着致命危险，一直以来都传言，太晚进食，会增加患胃癌的风险，那么夜宵会导致胃癌吗?晚上吃夜宵有坏处吗?相比很多人都想知道，赶快来了解下吧!
晚上吃夜宵的危害
一：人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
二：夜宵都吃得比较好，虽然营养丰富，但也暴露出另一个问题，即营养如何消耗。据科学研究报告，在吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症，另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。况且，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。再加上饮酒，则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。
三：经常喜欢吃夜宵，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来(包括阴茎动脉)，也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。
同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。这些病症均能影响性功能，导致性衰退。
四：夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位，诱发失眠。
满足4条才是好夜宵
热牛奶，以及暖到室温的酸奶，有一定饱腹感，提供多种营养。
粥类，最好不是纯白米粥，而是添加一些延缓消化的食材，如加入燕麦、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合当夜宵。
热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。
热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋和蔬菜等，煮软后也是很好的夜宵选择。
纯的五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需用热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。
其他袋装粉糊状食品，如奶粉、藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等，都可以当夜宵冲糊食用。这些产品的效果与其配方有关，建议购买含糖量低的、不是速溶的产品，否则其中糊精、糖浆或白糖的含量过高，不但营养价值低，血糖上升快，而且饱腹感。
夜宵会导致胃癌有没有这么严重
之所以传言吃夜宵会导致胃癌，是因为吃宵夜使胃得不到休息，妨碍胃黏膜的修复，甚至伤害胃黏膜，最终导致胃癌。在新闻报道中，“白领常年加班吃夜宵患胃癌”、”男子爱吃夜宵患上胃癌“这样的标题也不时出现，但是近日然果壳网编辑撰文指出，吃宵夜导致胃癌的说法其实并无依据。到底吃宵夜会不会增加患胃癌的风险?
果壳网的编辑分析胃黏膜和身体其他部位的黏膜或者皮肤一样，平时的修复依靠的是上皮细胞不断地更新换代。胃肠黏膜是体内增生最迅速的组织之一，增生和生长与表面细胞剥落所致的细胞丢失之间保持平衡状态。新生细胞从增生区向表面移动，并逐步分化为表面上皮黏膜细胞，与此同时衰老的上皮细胞从表面剥落，并被周围上皮细胞吞噬而得以清除。胃黏膜大约3~5天就会完全更新一遍。黏膜细胞这种更新换代的过程是持续进行的，并没有研究发现它与昼夜节律之间存在相关性。此外，并没有研究数据表明吃夜宵和患胃癌风险有关联。所以即使在一些个例中“常吃夜宵”和“胃癌”真的先后出现，这也不能说明它们之间存在联系。
吃夜宵会不会导致胃癌，还真是让不少吃货们“雾里看花“一般弄不明白，其实不管吃夜宵会不会导致胃癌，有一点是确定的，如果太晚进餐，对于消化系统来说的确有一些负担。有研究显示，进食到睡眠间隔时间短确实是食道癌发生的潜在风险因素。不过只要避免吃完夜宵就睡觉，或者在餐后散散步就可以降低这一风险。
预防胃癌，还得从“吃”入手。大家平时要养成良好的饮食习惯，尽量少吃油炸、烧烤烟熏之类的食物，多吃水果蔬菜，为了身体健康也不能把胃撑的满满的。晚上吃夜宵最好选择汤、粥、麦片易消化的食品，在吃完宵夜1小时后再上床睡觉。
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