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    丽江调查报告

    时间:2020-11-28 07:14:15 来源:小苹果范文网 本文已影响 小苹果范文网手机站

    丽江酒店调查报告

    ——胡倩雯 20091200516 09旅3 序号6 前言:

    针对本次的期中考题目,近日,我通过对丽江市内几家大型的酒店走访调查,结合服务礼仪的专业课程内容,总结归纳出此份《丽江酒店调查报告》 随着社会的发展,科技的进步,全球经济竞争的加剧,顾客对产品质量提出了越来越高的要求。酒店企业经营者必须清醒地认识到,高质量的产品才是取信顾客、立足市场、竞争取胜的根本保证。酒店属于服务性行业,其产品以服务为主,这就决定了酒店质量管理的核心是保证为顾客提供高水平、人性化的服务。

    简要地说,酒店服务是酒店出售的最重要的产品。酒店的产品就是以满足客人多层次消费需求为特征,向客人提供多种有形产品与服务的综合性产品。酒店的产品与其他物质生产部门的产品有所不同。物质生产部门出售的产品,主要是物质产品,而酒店是以酒店设施为条件,向客人提供多种产品与服务。接待服务过程是指客房服务员利用客房的各种物资设备为客人提供服务的劳动过程。消费过程是指客人的投宿过程,它和接待服务过程在时间上和空间上都是一致的,产品制出后不能交换,不成其为商品,因此,酒店所产生的商品只有一个,就是服务。具体而言,每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样,经过调查,饭店各个岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,例如:

    大厅所在岗位服务员就有大门应接员、大门保安员、行李员、梯口应接员、大厅清洁员、洗手间服务员等。在这些服务人员中,有不少礼貌礼节是大家都应遵守的,象大门应接员主要的职责是负责来店客人的大门迎送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热情和蔼地招呼每一位进出饭店的顾客们,大门保安员主要职责是负责搞好大门和周围区域的安全保卫,以及车辆指挥和来客的问讯接待工作,大门保安员对饭店来说起着非常大的作用,饭店的安全和宁静的生活是和保安员分不开的。还有其它岗位上的服务员,应做到的各个职责都不同,但他们都给整个饭店带来了方便,给饭店带来了逢勃发展。

    饭店的总服务台是饭店的“窗口”,又是饭店管理的“神经中枢”,更是住店人进店和离店的必经之地,因此,能否给客人来时有“宾至如归”之感和离时有“宾去思归”之念,在很大程度上取决于总服务台的服务质量,所以说,总台服务是整个饭店经济和信誉的中心点。

    总台服务所在的岗位服务人员有接待员、问讯员、订房员、结帐员、外币兑换员、商务中心服务员和话务员等。接待员在总台服务中起很大作用,当你接待客

    人的时候,不仅要做到办理一个,接待另一个,招呼后一个,这个原则,还要做到热忱地为每一位客人服务,当本饭店客已满时,要主动帮客人推荐到其它饭店,并且当接待完一位客人时,要用心对保存好本客人的存档,以在下次接待时,有针对性地进行服务,只有这样,客户才会对本饭店独家青睐,当然,能够做到“宾至如归”、“宾去思归”这种情感,是和饭店内的各个岗位上的服务人员分不开的。

    此外,饭店能够做得好,还离不开一个主要因素:微笑。古人云:“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得商朋满座,产生最大的经济效益。所以,可以说笑是对一个饭店的治店法宝,企业的成功之道。一般酒店中规定的“微笑服务”等等其实都是没用的,只有服务员从内心觉得酒店是自己的,才能激发出他们的积极性,他们才会考虑在把条条框框做死的基础上,怎么做才能更好。看见客人来了是应该笑,但应该是发自心底的,不是皮笑肉不笑。肢体语言也是如此,要诚挚,用“诚意”和“诚心”来打动顾客。条条框框都是虚的,肢体语言不高兴,客人是能够感受出来的。比如客人对菜品不满意,要求换菜,服务员嘴上虽然答应得好,但菜来了以后把盘子“哐哐”往桌子上一摆,客人很明显就能感受到。所以我们酒店要求服务员:你可以不用逢人必笑,可以不鞠躬,但要让客人满意。

    在丽江市也有不少的酒店,也有不少有名的,像官房、悦榕庄等,它们之所以出名,我想是和饭店中的每一位员工的优质服务分不开的。

    丽江房地产市场调查报告

    一、丽江房地产市场需求

    经济与社会形态带来的消费形态的变动,使得对于消费趋势、特点变化的研究越来越重要。房地产作为社会消费者一项重要的消费与投资行为。其特点较以往几年里已经呈现出显著的变化。在房地产置业投资上,消费者是如何做出购买决策的?在与房地产选择与购买相关的多个因素当中,到底那些因素在起着决定性和实质的影响。那些因素又仅仅是表层和直观的?房地产市场的需求与变化对房地产供应市场有着极大的影响。在房地产买方市场的条件下,研究购房者的需求具有更加重要的意义。

    为了了解丽江市消费者对房地产消费的需求,到一个地方投资、置业,首先就算要了解这个地方的风土人情、产业结构、经济运行等情况。应该说大多数人都知道丽江是以旅游业作为支柱产业的,它几乎没有高能耗、高污染的工业,所以它才会有那样蓝的天空、清澈的流水、沁人心脾的空气、原生态的自然美景和纯洁自然的民族风情。丽江的经济以旅游业作为支柱,丽江的人和来到丽江的人以休闲作为生活常态,这就是丽江。我们对丽江房地产行业和消费者进行了调查。此次从丽江市总体购房者的角度出发,对购房者的基本状况,住房需求特点与趋势以及置业特点进行了简单的分析。并从不同角度界定了几个重要的购房群体。此次的调研结果进行了些总结。以求突出房地产的市场需求现状情况和未来发展趋势。

    二、丽江房地产市场的现状和分布概况。

    1、丽江的房地产市场在2002年底丽江“撤地设市”之前基本上是处于一个非常初级的发展状态,开发商数量少,实力小,发展规模小。房价低,产品品质也低。从2003年至今在几家房地产企业带动下有了一定的发展,最近几年随着一些新的外地开发企业的进入,才使丽江房地产市场进入了一个崭新的发展阶段。

    从区域角度来看,因为丽江古城、束河古镇、黑龙潭、玉龙雪山等重要的城市景观资源都集中在丽江北面。所以现在北面的项目都较为高端。基本上都是以庭院别墅为主,特别是为了保护玉龙雪山,丽江今后不再出让北面的土地后,现在北面的土地就成了绝版。更显金贵,从产品定位上基本上都是开发庭院式别墅或别墅市度假酒店,价格上已经突破每平方10000。甚至有个别旅游地产项目突破每平方20000。而南面,特别是玉龙新县城周边,由于城市基础配套设施和生活配套设施还不够完善。整体房价不高。基本上在每平方(2700——3500)之间,产品定位仍然较为模糊。但是它的升值空间较大。而中间部分,福慧路以南,庆云路以北的产品则以公寓式住宅为主。因此从价格方面来看,目前丽江的房地产市场从北向南是依次递减的,而南面的住宅产品市场升值空间更大。丽江为了保持旅游城市的特点,要求新建建筑要保持与古城的居民风格相协调。所以建筑风格基本一致,同时很多已建的小区规划布局方面也很相近,兵营式的项目较多,所以从局部看没有什么特色,产品趋于雷同。局部区域产品同质化竞争较为严重,产品创新能力不足。随着丽江机场从支线机场升格为口岸机场,

    丽江——大理(高速)、丽江——攀枝花(高速)的建设。丽江的这种旅游度假胜地的优势和价值将会进一步提升。丽江房地产的发展也必须长期依托这一历史和现实背景。

    2、从目前丽江的房地产市场发展情况及项目区域分布特征来划分,丽江房地产市场可分为三个区域板块:雪山板块、中心城区板块和玉龙新城板块。项目地区位分析:

    三、项目区位:

    项目低位于雪山板块的西面,香格里拉大道北段西侧。雪山中路和中济路之间。大约1000亩。项目西南面有一主题公园(在建)正北面是玉龙雪山,东面是体育馆(在建)距丽江古城5公里,束河古镇2公里。

    四、雪山板块进行分析和总结

    (1)区域范围:象山路以北至束河路区域

    (2)板块特征:以玉龙雪山及黑龙潭等景观资源、新建的体育馆等配套设施为依托,主要发展以旅游度假地产和高档居住社区为主的高端产品,区域内形成了以官房别墅、花马溪谷、雪山纳里、天域阳光、丽江家园、阳光花园、瑞雪广场等项目为代表的高档度假及居住社区。区域价格已为少数市民所认同和接受。

    (3)板块细分:以香格里拉大道北段为区分,东部为清溪片区,西部为体育馆片区。

    (4)产品特点:低容积率别墅类、及产权式酒店等高端产品。

    (5)适宜客户群:高档居住客服群,投资客服群、休闲度假客服

    群。

    (6)现售项目:雪山纳里

    (7)及将入市项目:丽江天堂、丽江别院、丽江天麗、花马溪二期、铂儿曼酒店等项目。

    (8)销售状况:销售速度较为缓慢,现时客服主要以外地投资及度假客为主。

    (9)区域未来的发展前景:高档区域板块已经形成,受未来没有新土地供应的影响,此区域板块项目价值将得到提升,供应量将减少,将引领丽江度假及高档居住物业的标准,受其稀缺价值影响,价格方面持续走高将成为必然。但,此片区多个产权式度假产品的同时开发,也为此片区的开发过热,竞争加剧带来隐患,同时也应借鉴和吸收海南等地休闲度假地产在产品深度开发、休闲度假配套、全国市场营销等方面的经验和教训,才能更好的利用和发挥丽江休闲度假地产的优良资源。

    三、目前购房群体的基本现状

    丽江作为一个国际休闲度假旅游城市,它的客户群体相对较为分散,而当地城市常驻人口较少。并且条件稍好的行政事业单位都有购买团购房的机会。这种现象对整个行业的市场化发展十分不利。这种团购房项目表面上看一方面可以解决这些相关部门职工的住房问题,另一方面好像也可以降低开发企业的风险。但是这些项目由于价格偏低,从而造成这些项目的规划、建筑、景观等方面的品质。我们认为这是对有限土地资源的浪费。同时也是对市场经济秩序的破坏。所以

    稍微高端一点的产品目标客户群体基本上都是面对外地客户的,当然我们也要看到目前有数万人的外来商户在丽江经商,这些人逐渐也会成为当地人。并且他们的购买力很强。对产品需求的多样性也会逐渐现象出来。

    总结:

    针对丽江这样一个当地人口非常少,又是以旅游业为经济支柱的城市,做旅游地产它需要开发商或投资商有较为长远的战略目标,有较为强大的资金实力或融资能力,有较为强大的资源整合能力,还需要有一个优秀而稳定的运营管理团队。

    本科学生实习调查报告

    丽江客栈及酒店现状

    姓名江传韵学号094120283院系外国语学院

    专业旅游英语

    指导教师徐蔚老师职称(学历)助教

    丽江客栈及酒店现状调查

    随着旅游业在丽江的蓬勃发展,以客栈、酒店为代表的住宿业市场占有力也越来越强大,在7月28至10月5日实习期间,我对丽江客栈价格及其他情况、酒店情况与做了调查,情况如下;

    据史料记载,1996年丽江发生7.0级强烈地震,地震中破坏最严重的是民族土木结构房屋。震后丽江古城坚持了修旧如旧的重建方针。1997年12月重建后的丽江古城被列入《世界遗产名录》。这使得今日的丽江古城成为世界知名的古城之

    一。同时也使得丽江旅游业经历了一个火爆期,当时的客栈、宾馆供不应求。然而任何市场都会经历从卖方市场到买方市场的转化,当资本大量涌入,酒店、客栈如同雨后春笋般出现之后,客房渐趋饱和。据不完全统计,在丽江古城里的客栈至少有上千家,整个丽江城区标准床位有26000多个,加上旅馆、招待所、客栈等共有50000个床位。丽江的接待能力高达每天5万人。

    经过十多年,国内旅游状况也发生了改变。出国游分流了高端旅游者,加上国家调整休假政策,取消了五一长假。近两年又遇到地震和金融危机,大多数企业取消了公费旅游和年终双薪,国内旅游市场进入了低谷期。供应饱和与需求萎缩将旅店业夹在了中间,不过作为全国十大魅力旅游胜地之一的丽江,依然是常常处于饱和状态。

    目前丽江客栈市场在丽江古城和束河迅速发展。丽江古城客栈层次也多样化,从简单到精品、高端都有,一晚价位从几十元到1000多元,可以满足各种游客的需求。特色客栈产品已经成为网络旅游预订新的热点,丽江客栈旅游还会持续升温,成为一种主流旅行方式。正因丽江古城有几百家客栈,鱼龙混杂参差不齐,所以更要在出行之前多了解了解,淡季也许很多客栈房间有空,但是服务质量好的客栈空房不多,很多好客栈淡季的客源都是旺季一样,口碑好到这个程度的不多。不要以为客栈只是一个住宿的地方,不要以为客栈只是单纯的便宜就可以,对于丽江古城来说,客栈其实还有很多内容,它在很大程度上代表了纳西庭院的内在经典,不要一味的只看价格,还要看性价比。丽江的美,在于天设地造的山水美与丽江人千百年来所创造的人文美非常协调地融合在一起,使丽江显现出一种独到的、不可替代的个性和魅力。来丽江休闲的人,有的为感受人文与

    自然之美而来,有的随心潮和好奇而来,也有的为吃喝玩乐,寻找所谓的艳遇而来,而有很大一个群体,则是为一种田园的,或者是诗意的生活方式而来,这样的理想境界正是丽江客栈缔造并承载的。

    不同的季节客栈的客房价格也是会有变动的,尤其是在几个黄金周和春节,客房的价格甚至可以上涨2-3倍,这也是丽江客栈的一个通常做法,但尽管如此,实际上丽江的客栈经营情况不不是太乐观,相当数量的客栈并不赚钱甚至是在赔钱,所以丽江的客栈还有一个特点,就是频繁的转让,丽江客栈的老板是经常会换人的,丽江客栈转让的费用近些年也不断的迅速攀高,十间客房的丽江古城客栈,转让报价目前在30-40万之间。这和近些年丽江旅游的持续升温密不可分。

    丽江客栈价格目前基本上定位如下:价格最低廉的青年旅社按床位算30--40元左右,一间房4-8个床位,共住一间。缺点是安全有些隐患,和不认识的陌生人共住一个房间,很杂很乱,冬天也不会有取暖的设备。一般小型客栈,房间大概在,7-8间左右老式装修设备陈旧,院落狭小,卫生得不到保障,满院子挂床单,在50-60元左右。丽江古城中型客栈,房间在15间-20间以上,装修一般是近期2年内的装修,设备8成新左右,院子比较宽敞,有充足的阳光,卫生情况、安全情况、都有保障、设施齐全、独立卫浴、免费电话等等一般淡季价位在,80-150元左右。(具体视装修情况)丽江高端客栈,房间在,30间以上,装修酒店豪华,属酒店式管理,失去丽江客栈经营的特色,但硬件条件相当过关。价位一般在,300--1000元左右。可以达到四星的硬件标准。

    丽江古城区(大研古城内)高星级酒店现状一览:

    其中,丽江悦榕庄不在丽江古城区(大研古城)内,但悦榕庄在宣传时也突出其“丽江”色彩。该酒店由新加坡悦榕庄酒店管理集团,号称中国最昂贵的五星级酒店,试营业期间房价350美金,正式开业后最低房价500美金,旅游旺季房价可达800美金。该酒店出租率常年保持60%以上,据当地导游称,黄金周期间入住率可达100%。悦榕庄的成功证实了丽江市高星级酒店的市场容量。古城区内目前还没有五星级酒店,两家四星级酒店受制于规模与硬件条件,都不是以商务客为主要目标客户群;
    而丽江悦榕庄定位尖端,依然不是针对商务客;
    尽管丽江新城区有以官方大酒店为代表的高星级商务定位型酒店,由于不在古城区内,竞争力立减,年平均出租率略低于古城内酒店。

    官房大酒店是第一座拥有79米落差观光电梯的酒店,云南省第一家五星级酒店,1996年建成,位于丽江市豪华的市中心,距丽江古城1公里,拥有中国海拔最高的旋转餐厅的酒店;酒店拥有288间客房和套房,设有行政楼层,无烟楼层和残疾人房间,房间内拥有连接个人电脑和电讯器材的特别插座和服务设施,全面开通100M到桌面的高速局域肉,楼层配有24小时管家式服务,体现真诚亲切的个性化服务,酒店可收看美国CNN电视台,英国BBC电视台,日本NHK电视台;酒店拥有游泳池(住店客人免费使用),桑拿中心,歌舞厅、网球场、棋牌室、保龄球馆、健身中心(住店客人免费使用)、乒乓球室、台球室等娱乐设施

    当地导游证实,即便硬件条件稍次,来丽江旅游者更愿意住在古城区。

    丽江古城是世界人文景观遗产和自然景观遗产的“双遗”城市,受到来自政府文物保护部门、环保部门、联合国教科文组织等一系列组织的严格保护。这一点从公司的征地和项目开发难度上可见一斑。目前古城内有两家评级四星级酒店,分别为玉龙花园和剑南春文苑。两家酒店地理位置优越,均靠近木府和四方街,入住率亦常年较高。但两家酒店定位均为较低级的四星级,主要针对国内散客和旅行团客户,没有专业的商务区;
    接待规模小,难以承接大型会议;
    且由于酒店由原丽江民居改造,硬件条件相对有限。由于目前古城内部的高星级商务接待规模不够,企业活动多数只能选择新城区的高星级酒店。为保证丽江旅游市场的良性发展,政府表示丽江酒店行业应从量的增加改为质的提升。据了解,近两年内,丽江周围已经没有新建高星级酒店项目,对已有酒店也不再评级;
    古城区内也更加不可能有新的项目兴建。丽江铂尔曼酒店业者表示,目前丽江五星级酒店较具知名度的仅有3家,因此酒店开业一年半以来,接待MICE活动相当频繁,有不少奢侈品及化妆品品牌发布会、新车试驾会活动以及500强企业会议包括医药、金融类会议选择到丽江举办。一般多为3-4天行程,酒店平均每两三天就可接待一个中小型的会议或活动,许多品牌发布会更是看中丽江的天然景色与酒店特色的MICE设施,酒店里的许多区域都可以稍做改装布置作为活动场地,比如大堂到湖边之间的空地可做烧烤活动、纯中式建筑风格的会议场地中庭与专门茶歇处都可做鸡尾酒会、户外产品发布会现场、酒店独栋别墅区块以及湖区都可作为团队建设活动等。其中包括由丽江古城管理公司、昭德(丽江)酒店投资有限公司合作经营投资3亿元,

    占地面积近1.7万平方米的丽江阿曼度假酒店;
    由今典集团投资16亿元,占地面积600余亩,规划建设客户1800间,并配备剧院、音乐厅、电影院、美术馆等相关文化休闲和会议会展设施的丽江红树林综合度假会展酒店;
    由丽江玉龙雪山景区开发公司与上海金茂集团共同开发,计划投资8亿元,占地面积500亩的金茂雪山大酒店。由云南文化产业投资控股集团投资35亿元的丽江民族文化产业示范基地等酒店项目以及喜达屋旗下威斯汀及瑞吉等品牌、悦榕庄二期、翔鹭酒店、雪山水城、束河古镇溪禺谷酒店、泸沽湖银湖岛酒店、女儿国度假酒店等一大批高星级度假酒店也在加紧建设中。丽江高端酒店品牌的云集度和发展速度,甚至超越省会城市昆明。

    以上便是丽江客栈以及酒店现状。丽江旅游业发展蓬勃,去年,丽江全市共接待海内外游客360多万人次,旅游总收入达32亿元。丽江已经被国际旅游组织誉为中国最令人向往的10个小城市之首和全球最值得去的1001个小城市之一,目前正朝着建设国际级旅游精品的目标迈进。由此可见,丽江的客栈以及酒店不只现状良好,发展前景也不可估量。

    束河客栈调查报告

    本周本组考察的是位于束河古镇的几家客栈,在考察的过程中,我们运用QC小组法,发现了这几家客栈在经营和管理的过程中所突出存在的一些问题。

    1.隔音效果不太好,影响客人休息。

    2.客栈以家庭式经营为主,最多雇有2个负责打理的小妹,可能造成人手不够。

    3.客栈庭院里花草种植太多,显得杂乱。

    4.在安全方面,房间外面仅仅为一把普通的明锁而已,里面是插销,对客人的物品不安全。

    5.前台位置都很难捉摸,好多都不是在大门刚进去的位置,不便于客人办理手续。

    6.卫生间浴帘空有挂杆,没有浴帘。

    7.客栈提供的饮食过于简单,满足不了美味可口的饮食需要。

    以下是问题出现的原因:

    问题1的原因在于客栈以木质结构为主,木头老化后不稳定,易返潮、腐烂,且踩上去会有响声,对客人会造成一定影响,且设施简陋,隔音不好。

    问题2的原因在于成本,客栈生意受淡旺季影响大,淡季雇人不划算,旺季自己又忙不过来,一两个人要负责整个客栈的事务。

    问题3的原因在于经营者想通过增加花草来使客栈环境优美、看的舒心,但并没有对花草进行很好的规划,只是将花草简单堆砌,不能很好地体现其价值。

    问题4的原因在于客栈想体现复古,但房间木门仅凭一副插销和一把锁很不安全。

    问题5的原因在于客栈历史悠久,布局几乎已经定型,前台位置即使比较偏、不显眼也不大好改变,而且客栈毕竟是家庭经营的多,缺乏专业的管理。

    问题6的原因在于客栈设施过于经济,在小细节上过于节省。

    问题7没有专业的厨师,菜色少,不能满足各地旅游者的需要。

    针对以上客栈所存在的突出问题,本组提出一下改进措施的建议:

    1.设置人性化的温馨提示,提醒客人尊重彼此的个人空间、减少干扰。且要注意对木质的保养与维护,房间里可以铺上地毯。

    2.淡季时与附近学校学生可签订临时合同,在旺季时,可以获得兼职学生的

    帮忙,缓解由于人手少而造成的效率低下。

    3.将庭院中的花草进行良好的规划且定期的修剪,一个简约而富有内涵的庭院环境对客栈很重要。

    4.加强客房的安全措施,在房门上换上现代的房门锁,加强了客人的安全感。

    5.尽量让前台在显眼的位置,可以通过装修突出前台的位置,也可以设置告示牌。

    6.多注重细节,从细节出发,完善硬件设施。

    7.招聘一些厨师,提供各种风味的菜肴,做到让游客满意而归。

    以上为本小组在考察过程中所发现的突出问题及其改进方法。

    社会调查报告

    丽江旅游发展现状调查报告

    ——以丽江古镇商业化为例

    题目:

    组员:

    日期:

    丽江旅游发展现状调查调查告——以丽江古镇商业化为 2012年 7 月

    目录

    前言 ..........................2

    关键词 ......................2

    一、丽江古镇在成为大众旅游目标之前的状况 .........2

    二、丽江古镇发展后的现今状况 ............2

    三、丽江古镇在旅游开发前与发展后的今天有大大的改变 ..........2

    (一)、古镇区域结构的变化情况 ................2

    (二)、宰客情况 ................3

    (三)、商品结构单一,制作粗糙,假货、劣货泛滥 .....3

    (四)、纳西族语言承传情况与纳西文化的失真 ......3

    (五)、人们生活水平大幅提高,生活条件改善 ......4

    (六)、游客旅游动机 ...............4

    四、总结.........................

    4丽江旅游发展现状调查报告

    ——以丽江古镇商业化为例

    前言:随着丽江旅游业的发展,带动了丽江古镇的发展,当地旅游收入逐年上升,居民生活质量得到了较大的提高,但当地的环境、文化风俗遭到了不同程度的破坏,使古镇旅游蒙上了浓厚的商业化色彩。古镇的商业化是当今一个不可避免的问题,对古镇旅游的影响巨大,我们通过对丽江古镇旅游出现的商业化现象的分析调查,做出了以下的调查报告。

    关键词:丽江古镇 旅游 商业化 发展

    一、丽江古镇在成为大众旅游目的地之前的状况

    这里是古色古香的圣地,古老的建筑,单纯而真实的东巴文化。冰雪融化成的清澈小溪,淳朴、勤劳的居民,生活水平普遍偏低,人们对到来的游客没有太多利益企图,文化有较好传承。

    如同今日汉族的父权社会,纳西妇女承担着比汉族妇女更沉重的家务和社会义务。纳西女性不仅要承担家务,而且还要赚钱养家,在古城原先的四方街菜市场,操刀卖肉的绝大多数是中年妇女,而男性则在一旁收钱、观看。过着原始、古朴、单纯、快乐的生活。

    二、丽江古镇发展后的现今状况

    古镇拥有了浓厚的商业气氛,临街屋内原主已搬出,代替的是商店、购物店经营者,太多的商业气使古镇渐渐失去了本来的特色。东巴文化失真,游客了解到的不是真正的东巴文化。居民大多愿意努力挣钱,人们生活水平大大提高,人们也渐渐的变得更富有,旅游发展较好,就业率也是较高的。人们渐渐把利益看的重要起来。这里的青年男女,已经不再遵从传统的价值,他们和大陆的新新人类一样,从西方涌入的文化中寻找纳西祖先曾经拥有的自由精神。

    三、丽江古镇在旅游开发前与发展后的今天有大大的改变 各种现状具体情况着一下分析:

    (一)、古镇区域结构的变化情况

    以前古镇里居住的是淳朴的居民,一家几口住在自家的木房里,没有太多金钱欲望,有着相同的生活习惯,相同的风俗习惯。变成今天的古建筑物加外来人员经营的各种小饰品、

    餐馆、酒吧、牦牛肉、客栈、各种特色小吃等。这里的主人都是为了获得利益而聚集在这里,它便成了打着古镇旗号的商业街。在这里我们亲身体验到同一样商品古镇里价格远高于城区,如:同一份炒饭在古镇至少也得15元,而在城区最多不过八九块。古镇不再是丽江人的古镇,而成为了商品的基地,商业的长廊。本地人口的迁出,外来人口的不断增加,已成为了古镇商业化不可避免的趋势,我们在各式各样商店买到的所谓丽江特色,说不定店主正是你的同乡人!

    (二)、宰客情况

    随着生活水平的提高,旅游变得是大众消费,丽江的旅游业发展的也日趋完善,来到丽江的游客变得越来越多,随之而来的是旅游城市的通病,即宰客现象。在我们实习期间,由于对于商品价格有了一定的了解,所以对于一些“高价”认识的比较清楚。第一次对此有深刻体验是但是,对于相当一部分游客来说,他们并不是很了解丽江的物价情况,例如我曾看到有游客在束河购买当地的东巴香烟,一开始小贩要价30元,最后以10元的价格成交,而游客认为已经很值了,可是我们却能以10元5包的价格买到。由此可见,在丽江,宰客已成为一种普遍现象,多数游客对此并不敏感,有的就算知道自己被宰也显得无能为力。这使得游客对于丽江有了一些不认同和不理解,对丽江宁静淳朴,休闲安逸的形象有了一定的影响。

    (三)、商品结构单一,制作粗糙,假货、劣货泛滥

    走进丽江古镇,听到的是络绎不绝的叫卖声,映入眼帘的是玲琅满目的商店,游人来了一批又一批,商品也带走了一批又一批,披肩、银饰、牦牛肉、鲜花饼......这些成为了去到丽江的标志,似乎你不带走一些,就不能证明你来过丽江。

    无可厚非,这些为丽江带来了不菲的收入。但是,这也造成了古镇商品的千篇1律,古镇里所处可见的是各式各样的手工制品、银饰品。而这些商品有什么特色而言呢?没有!在任何地方的古镇都能找到这样的东西,重庆的瓷器口一样能买到,既然这样,那丽江古镇凭什么以这样的商品来吸引游客呢,可见古镇的商品并不是吸引游客前去的因素,它只是纯商业的性质,即赚钱。

    古镇商业化还带来一个问题,就是商品的粗制滥造,简单的复制模仿,大量的劣质货、假货横行。牦牛肉,假的,有的是真假参半,有的甚至没有一块牦牛肉,但是价格却很贵,缺斤少两的现象也很严重。银饰,假的,十块钱一个银手镯,你信吗,当然有的也是货真价实,但是也是本地人与外地人两个价,本地人20元一克,外地人40元一克,算算并不值得。

    (四)、纳西族语言承传情况与纳西文化的失真

    在丽江古城,汉族的云南方言(也称云南话)是最广为使用的语言,但在古城纳西家庭中家庭成员之间使用纳西口语.丽江的年轻一代都能讲汉语普通话,有些从事旅游业的青年则能讲很流利的英语.由于有些老一代的纳西老人曾经接受过教会学校的西式基础教育,因此在丽江古城的街上看到古稀老人和老外用英语自如交流也并非奇事,丽江名人宣科则更是以一口流利的英语让老外称奇。在商业利益驱动下汉语的方言替代纳西口语成为丽江的交流工具,这则使纳西传统文化的前途显得更为严峻.不过随着打跳歌、纳西净地、东巴吉

    日经等纳西语歌曲风靡古城,意味着纳西本土文化的回归潮流正在兴起。现今,在纳西族民族里有一部分人已经不会说纳西语,这部分人群的交流语言成为了汉语,以后可能会导致纳西语渐渐消失。

    由于旅游的开发,越来越多的人进入到了丽江,他们对纳西族的文化充满了好奇,在导游错误的传达之下,“胖金妹,胖金哥”,“以胖为美,以黑为贵”的说法广泛流传,这使得当地纳西族人很不理解,“胖金妹”是对纳西语中“姑娘”谐音“帕吉美(最后一字轻读)”的音印,不能从字面上去理解,专指还没有出嫁的姑娘,不是对所有女子的称呼,与“以胖为美,以黑为贵”完全不是同一个意思,而“胖金哥”的说法就全属杜撰了。旅游的商业开发虽然使纳西文化得到了一定程度的传播,但是却带来了一些误解、误传,对文化的传播可谓好坏兼顾。

    (五)、游客旅游动机

    由于丽江较好的气候条件,这就是其吸引着许多中外游客的主要原因。丽江属高原型西南季风气候,气温偏低,大部分地区冬暖夏凉。因此,许多人们每逢酷热的夏天就躲到这里来度假。当然也有部分游客是被这里丰富的旅游资源所吸引,丽江有"二山、一城、一湖、一江、一文化、一风情"为主要代表,即玉龙雪山和老君山、及江古城、泸沽湖、金沙江、纳西东巴文化、摩梭风情。在酷热的夏天,丽江可以看到呗冰雪严封的玉龙雪山,被誉为"冰川博物馆"。以上旅游资源就是吸引游客的主要原因,总体而言,人们来到丽江,最主要的目的是度假,而丽江古镇并不是吸引游客前来的因素,它只是一个必然的落脚点。作为游客来说,这个落脚点需要符合度假的条件,即悠闲,安静,而古镇的商业化开发却对这种安静悠闲的状态造成了破坏,这是对度假旅游胜地丽江的不利影响。

    (六)、人们生活水平大幅提高,生活条件改善

    由于旅游商业化的开发,带动地区经济发展,增加就业率,使得丽江从贫穷的农村变为了人们最想度假的城市之一,这为丽江人们带来的直接利益就是经济的改善,生活水平的提高,家家盖起了纳西式的庭院,过上了富足的生活。古镇的商业化为他们提供了更多的收入途径,不可否认,商业化是一个非常重要的创收途径,对于带动地方的经济发展起到了巨大的作用。

    四、总结

    古镇是地方经济、文化、生活、习俗的有机整体,不仅有古建民居、历史街区及民间工艺等有形的旅游资源,更有包括空间环境、民族艺术及节事活动等的无形旅游资源,其独特的文化内涵,特别是与现代文明隔离所保留的传统环境迎合了现代游客求异的心理。然而不少古镇的发展越来越商业化,不仅失去原有的特色,而且冲击着中国的传统文化。许多人认为旅游地的商业化将导致地方特色文化资本的流失,这样的发展不利于中国文化的发展。事实上,旅游和商业从来都是密不可分的。现代旅游经济是建立在市场经济基础上,以旅游产品的生产和交换为主要特征的旅游活动。而商业,从本质上而言就是以营利为目的,以商品交换为特征的经济活动。可见,旅游业的发展必然少不了商业部门的参与,两者紧密联系且相互渗透。

    不可否认,丽江古镇在商业化的同时,增加了政府财政收入,提高了当地居民的生活水平,带动了当地经济发展,复兴了东巴文化,宣传了民族文化。

    由此可见,我们在提到中国古镇的时候,不应该一味的持批评态度,商业化永远是跟发展紧密相连的,没有商业化必然没有经济的发展,商业化是旅游创收的非常重要的手段。但是,商业化就一定是好的吗,当然不是,适度的商业化有利于当地旅游创收和经济发展,但是适度商业化不等同于过度商业化,过度商业化是对古镇历史文化的极大破坏,旅游产品趋于雷同,对旅游资源造成了极大地破坏和浪费,对游客的吸引力也会大大减小,对于保护古镇文化百害而无一例。因此,在面对古镇商业化问题是,我们不要一味的批判,也不要一味的赞扬,而应从多方面的角度看待,从辩证的角度评价。

    丽江是全国最吸引人的度假胜地之一,它更应该看到旅游发展中存在的问题,保存好古镇的文化和活力,走适度商业化的道路,才能保持住长盛不衰的旅游吸引力。

    丽江本土文化产业的调查与总结

    ——以纳西古乐、东巴宫为例

    摘 要:在文化与旅游的关系上,文化产业是一个有机链接点,它是旅游与文化的派生物。本文从以展示“纳西古乐”、“东巴文化” 两个文化企业为个案,对两个文化企业的运作模式、成功因素、制约因素作了深入分析,作者认为在传统文化的保护、传承与开发、利用的关系中,科学发展是二者的结合点,而与旅游相结合的文化产业实践是科学发展观生动具体的体现,也是一种成功的探索。

    关键词:丽江;旅游;文化产业;发展模式

    文化产业是一个有机链接点,它是旅游与文化的派生物。本土文化如何与现代经济相接轨,已经成为当下全球化的一个重大课题,也是民族文化自觉与文化整合的时代要求。丽江文化产业是随着丽江旅游的崛起而发展起来的,在这三十年来的发展中,这些文化产业现状如何?取得的成功因素是什么?遇到的制约因素又是什么?本文以宣科大研纳西古乐责任公司、东巴宫责任股份公司为例,对这两个本土文化企业的实践进行了深入的调查,并结合调查情况做了一些的总结、思考。

    一、两个本土文化企业的发展模式的形成

    2008年10月,中央政策研究室、中央财经领导小组办公室联合组成的中国特色发展之路课题调研组将丽江列入全国改革开放18个典型地区之一。调研组认为,丽江市利用当地优势特色资源,做大做强做精旅游产业,以旅游业带动经济社会发展,从名不见经传的西南边陲小镇发展成为富裕繁荣文明和谐的旅游文化名城。调研报告中充分肯定了丽江旅游产业所取得的成绩,可以说丽江从一个名不见经传的西南边陲小镇发展成为拥有三个世界遗产地的国际精品旅游城市,主要得益于文化与旅游的互动发展。改革开放30多年来,丽江在旅游与文化上的实践和探索,尤其是在旅游文化产业上所取得的成绩,成为一笔值得认真总结的物质和精神财富。

    丽江纳西古乐责任公司、东巴宫责任股份公司两个本土文化企业的发展也是与丽江旅游的发展、崛起同步。

    纳西古乐是约定俗成的称呼,主要指在丽江纳西族地区流传很久的《白沙细乐》、《丽江洞经音乐》,原先丽江的纳西古乐只是作为群众自娱自乐的民间艺术形式。纳西古乐责任有限公司的前身是大研古乐会,1981年,在宣科的倡议和发起下,由民间艺人组成的丽江大研古乐会恢复活动,当时只有会员23人。大研古乐会恢复之初也只是老人的暇闲娱乐项目而已。到了1986年,在宣科先生的主导下,古乐会开始进行演出尝试,每周演一场,门票一张10元。1987年6月21日,经有关部门批准开始营业性演出,每周两场,当年收入达一万五千元,每个演员的演出一次收入五元钱。古老而神秘的纳西古乐依托丽江古城,随着丽江旅游的崛起,也逐渐走出丽江,走出云南。走出国门,声誉日隆。上世纪八十年代中后期,英国广播公司(BBC)、美国广播公司(ABC)等西方主要媒介对纳西古乐作了宣传,为纳西古乐品牌的形成奠定了基础。1993年,宣科带领大研古乐会进京演出成功,来丽江的游客中,来听古乐的观众也不断增多,门票也从5元升到10元。从那个时候起大研古乐会广泛接受国内外之邀请,到国内外大中城市进行商业宣传演出活动。1996年大地震后,丽江广大干部群众变灾难为机遇,以“修旧如旧”原则恢复重建丽江古城,并于第二年年底丽江古城成功列入世界文化遗产名录,丽江旅游从这一年开始进入快速发

    展时期。到了2000年,大研古乐会改制为丽江宣科纳西古乐文化有限责任公司,由宣科出任董事长,纳西古乐从此开始走上了现代企业制运作下的文化产业的道路。公司化的运作,现代企业制度的管理,纳西古乐文化有限责任公司得到了更快的发展。2007年,大研纳西古乐会年收入已突破了500万元,宣科个人向社会捐款突破了四百万元。到现在,古乐会一张票价已经涨到了160元,但仍然观者如云。大研纳西古乐会迄今已经到英国、美国、法国等十多个国家和地区访问演出。共接待了中外游客近百万人,其中有不少国内外的国家领导人。至今,这个成立了近三十年的古乐队成为丽江的一个文化品牌,仅有几十个人的纳西古乐年收入800万元以上。

    与宣科纳西古乐公司对面的是东巴宫,它不只是个地名,其实也是一个集演出、研究、传承于一体的民间艺术团体。它有两个正式的名称,一是丽江东巴艺术民间艺术团,二是东巴宫责任股份有限公司。它成立于1998年是丽江第一个以公司制出现的民营企业。

    东巴宫艺术团创建以来,以东巴文化艺术为主,挖掘整理了一批最富乡土气息和最有民族特色的精彩节目:东巴乐舞《男神女神,丁巴什罗舞》,东巴经唱腔《吉日经》,白沙细乐、丽江洞经音乐以及纳西族民间艺术,包括口弦调、纳西民歌、民间舞蹈等十多个蕴籍着浓郁的民族文化特色的演出节目。

    东巴宫创建于1998年,一开始就找准了市场的定位,就是向游客展示纳西族千百年来博大精深的民族文化,并且在节目的质量上深下功夫,从而受到了游客的青睐,赢得了市场。东巴宫每年的经济收入以8%递增,2003年达到288万元。2008年突破了500万元,成为丽江文化产业的主力军。宫内开花宫外香,艺术团先后应邀到北京、南京、上海、天津、香港等地进行学术交流演出,艺术团乐队和部分演员曾到日本、欧洲、美国等地演出。2001年东巴宫民间艺术团分别与中央音乐学院、南京艺术学院签订协议,成为这两所学院历史上第一个教学采风基地。

    1998年至2008年,十年磨一剑,十年的风雨铸就了东巴宫骄人的业绩,从而成为丽江文化产业大军的中坚力量。它是土生土长的,它有自身的优势,也有明显的制约,扬长避短,集思广益,发挥优势,突破制约,是东巴宫十年的写照。

    借助改革开放好政策的东风,依托沉淀深厚的丽江民族文化,不断提升丽江品牌的影响力,加强政府、民间、学界互动协力,纳西古乐——这一千年神韵铸就了了世界知名的文化品牌。

    两个文化企业的发展历程,可以说是丽江旅游及文化产业的活见证。丽江文化产业依托旅游业而兴起,旅游业靠文化而升华;文化在旅游业中找到了商机,增添了活力;旅游业通过文化的注入,其内容得到丰富和拓展,档次得到提升,魅力得到增强。形成文化与旅游的互动结合,是丽江旅游的一个主要特征,也是“丽江模式”的基本特征。同时,以展示“纳西古乐”、“东巴文化”内容为主的两个企业文化品牌的形成,有力地促进、提升了“丽江品牌”。这也是这两个本土文化企业发展模式的最大启示。

    二、两个本土文化企业的成功模式分析

    大浪淘沙,丽江本土文化产业兴起于八十年代,到九十年代盛极一时,但到现在真正成功的没有多少,其间有不少是昙花一现,或沉疴依然,积重难返。而以展示“东巴文化”、“纳西古乐”为主的两个本土企业,花儿还是照样开得这样红,究其原因,笔者以为有以下几方面:

    一是丽江拥有浓厚民族文化沉淀和丰富的自然景观构成了丽江独特璀璨的旅游资源,纳西古乐与东巴宫正是依托这个博大精深、神奇美丽的丽江得以彰显。这是地利因素。丽江古城、玉龙雪山、泸沽湖、老君山、虎跳峡等众多景观是构成旅游要素的第一因素,毕竟旅游者的异地奇观的体验从视觉、听觉、感觉上来说是第一印象,不可否认,神奇的玉壁金川吸引国内外游客的动力因素。换句话说,景色平平的地方,文化沉淀再厚重,也难免让游客望而却步,其实,文化作为一种人类生存方式,一种文明集成,意义符号,世界之大,只有人类居住的地方,何处没有文化?中国之大,单就传统文化机而言,文化重镇可谓多也。当然,自然与人文是天人合一,不可分割,单靠自然景观来发展旅游,也只能赚取眼球经济,是一时,没有深厚人文作内涵,灵魂,是难以让游客流连忘返,魂牵梦萦的。尤其是丽江人无我有的东巴文化为主打的民族文化,使丽江增添了神秘、深厚的人文色彩,与神奇美丽的自然风景相得益彰,互为一体。白天游丽江,晚上欣赏古乐,东巴原生态歌舞,情景交融,物我为一。所以这两个本土文化企业品牌的成功,离不开丽江这个大舞台,这个文化底蕴,人文背景。宣科曾经尝试把纳西古乐转移到其它大城市,但效果不理想而返回丽江。八十年代全国各地兴起一股建设民族村热潮,典型的有深圳、北京、昆明,但到了现在都难以为继,主因也在于此:一方水土养育一方人、一方文化,离开了这方水土,文化也就成了一种变相的舞台表演,是离开了土壤、水份、空气的文化移植,生命力是长久不了的。同时,这么多的人员费用,本身成本也是一个大负担。

    二是党中央改革开放的政策,云南省,乃至丽江市各级党委、政府审时度势,因地制宜制定、出台的文化、旅游发展战略为丽江旅游及文化产业的崛起提供了政治及政策条件。

    宏观上讲,大气候决定小气候,丽江的任何一步发展进步与全国的大气候分不开,与党中央的政策方针分不开。没有改革开放,丽江奇迹、丽江品牌也无从谈起。一九九五年八月,国务院代总理的朱镕基同志莅临丽江,在实地考察了玉龙雪山旅游风景区后指出:“丽江的发展,要高度重视发展旅游业,丽江很有可能发展成为一个重要的国际旅游景点。” 1999年5月2日,江泽民总书记视察丽江时,欣然题词“艰苦奋斗,开拓进取,把丽江建设得更加美好”。党和国家领导人对丽江发展旅游业的思路和定位的肯定,极大地增强了各族干部群众把丽江建成世界级精品旅游胜地的信心和决心。

    三、两个本土民族文化企业的制约性因素

    “其兴也勃焉,其亡也忽焉”,历史上中国封建王朝的更替兴衰都未能跳出这个铁定的规律,主因是封建制度本身使然。改革开放以来,多少企业能人,名人也是在获得巨大成功后,未能居安思危,再接再厉,纷纷倒下。两个本土企业现在延续了二十多年的辉煌,能否继续辉煌?从调查现状来看,有以下几个方面的制约性因素。

    首先是体制的制约。二者都是民营企业,虽从市场摸爬滚打了二十多年,练就了一身过硬的本领,有着极强的抗风险能力。但作为民营企业也有不利因素,尤其是体制方面,这是国内非公有制企业的共同面临的困境。

    同时,虽都是民营文化企业,相比于实力雄厚的大企业、大财团投资的文化产业,本土文化企业也有诸多不利因素。因为外来投资企业,凭借政府招商引资的各种优惠政策,在与本土民营企业的竞争中占着上风。譬如,与深圳企业投资的“丽水金沙”、张艺谋打造的“印象丽江”两个演艺公司相比,在市场竞争、金融服务、社会化服务体等方面,两个本土文化企业都处于下风,具体说在个别具体政策、办事程序、税费、要素使用及其价格等方面还存在着一些体制性的歧视现

    象;同时在发行企业债券和股权融资方面的渠道比较狭小;政府对本土文化企业提供公共服务缺乏一个有效的政策协调机构和机制,存在着服务不规范的现象。

    其次是本土民族文化生态的恶化、旅游与文化的悖论困境也是两个本土企业面临的严峻挑战。我们现在都说旅游与文化有机结合,是双赢的大团圆,但无庸讳言,旅游与文化既有统一的共性,但因其二者的属性、价值不同,也存在着矛盾冲突的一面。过多地强调前者而忽略后者,都不是辩证的观点。文化作为一种价值观、有意义的生存生活方式,自有其发展变化的规律,它更突出民族性、地域性、传承性,功能性、精神性,只有在它适应的文化生态中才能得以从容吸纳、融合外来文化,使其文化肌体得以丰富、强健。文化是在漫长历史长河中沉淀、凝结、升华而成,有其坚韧性的一面,也有脆弱性的一面,尤其作为边地少数民族的文化遗产,这个方面更为严峻。如果文化生态一旦破坏,面临的往往原有文化的消失与替代。

    旅游业作为面向市场,以获取经济利益为目的,它要按市场规律来运作,具体化为种种企业行为,更关注投入与产出的关系,企业利润是放在第一位的。这是市场规律决定孤,本身无可非议,但也不能市场万能化,似乎只要搞旅游,传统文化就有了救命稻草。尤其是一些外来投资经营者,为了迎合一些游客的猎奇心理,感官享受,追求短期效益,以自己理解随意篡改、假冒、扭曲民族文化内涵,进行掠夺性文化资源开发,往往使民族文化内涵粗鄙化,庸俗化。纳西古乐、东巴宫所在的丽江古城,也是回避不了这个沉重的现实:古城居民不断外迁,外来经商户补充进来,在促进了旅游收入增长的同时,古城也带来了不少问题,较为突出的是文化置换,原住居民比例日益下降,传统文化逐渐淡化,商业味越来越浓厚。这对两个本土文化企业也带来了直接的影响。东巴宫隔壁就是新华街,有名的酒吧一条街,原来居民基本上已经搬走,喧嚣的吵杂声已使古城不再是那个可以品味“春意阑姗”的诗意栖居了,观众在东巴宫里,仍可清楚地听到隔壁热血沸腾的摇滚音乐声音。更为担忧的是古城的民族文化生态已经岌岌可危。东巴宫、纳西古乐正是依托了古城民族文化底蕴得以彰显,现在已经越来越显得“落伍”。艳遇、梦幻、小资等时髦消费文化潮水般涌入,并冠冕堂皇地大行其道,喧宾夺主,造成了古城原生文化的失魂,一切都是为消费服务,为快餐文化服务,原来所秉持的一套价值观和日常行为模式已经格格不入,如果我们还心安理得地认为这是古城的新文化,是古城的新希望所在,这才是真正的文化生态危机所在。

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    学校 ]

    丽江古城考察报告

    ——艺术设计系

    专班

    业:[ 景 观

    设 计 ] 级:[ 景 观

    一 班 ] 学生姓名:[xxxx] 学

    号:[

    ] 指导教师:[

    ] 完成时间:2013年7月7日

    一、设计背景

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    二、设计概念

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    三、设计元素

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    1、水

    2、街

    3、桥

    4、民居

    四、周边环境

    1、黑龙潭

    2、五凤楼

    3、束河古镇

    五、周边交通道路系统

    六、内部交通道路系统

    七、绿化系统分析

    八、总体设计分析

    九、分项分析

    1、木府

    2、古城大水车

    3、四方街

    4、福国寺

    5、玉龙雪山

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    一、设计背景

    丽江古城位于中国西南部云南省的丽江市,丽江古城又名大研镇,坐落在丽江坝中部,古城地处云贵高原,海拔2400余米,全城面积达3.8平方公里,自古就是远近闻名的集市和重镇。

    丽江古城历史悠久,古朴自然,兼有水乡之容、山城之貌。从城市总体布局到工程、建筑融纳西、汉、白、彝、藏各民族精华有别于中国任何一座王城,丽江古城未受“方九里,旁三门,国中九经九纬, 经途九轨”的中原建城影响。城中无规矩的道路网,无森严的城墙,古城布局中的三山为屏、一川相连;
    水系利用中的三河穿城、家家流水;
    街道布局中“经络”设置和“曲、幽、窄、达”的风格;
    建筑物的依山就水、错落有致。丽江古城是古城风貌整体保存完好的典范。依托三山而建的古城,与大自然产生了有机的统一,古城瓦屋,鳞次栉比,四周苍翠的青山,把紧连成片的古城紧紧环抱。城中民居朴实生动的造型、精美雅致的装饰是纳西族文化与技术的结晶。

    古城现有居民6200多户,25000余人。其中,纳西族占总人口绝大多数,有30%的居民仍在从事以铜银器制作、皮毛皮革、纺织、酿造业为主的传统手工业和商业活动。

    二、设计概念

    丽江古城历史悠久,古朴自然,兼有水乡之容、山城之貌。从城市总体布局到工程、建筑融纳西、汉、白、彝、藏各民族精华有别于中国任何一座王城,丽江古城未受“方九里,旁三门,国中九经九纬, 经途九轨”的中原建城影响。城中无规矩的道路网,无森严的城墙,古城布局中的三山为屏、一川相连;
    水系利用中的三河穿城、家家流水;
    街道布局中“经络”设置和“曲、幽、窄、达”的风格;
    建筑物的依山就水、错落有致。丽江古城是古城风貌整体保存完好的典范。依托三山而建的古城,与大自然产生了有机的统一,古城瓦屋,鳞次栉比,四周

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    苍翠的青山,把紧连成片的古城紧紧环抱。城中民居朴实生动的造型、精美雅致的装饰是纳西族文化与技术的结晶。

    古城现有居民6200多户,25000余人。其中,纳西族占总人口绝大多数,有30%的居民仍在从事以铜银器制作、皮毛皮革、纺织、酿造业为主的传统手工业和商业活动。

    古城是一座没有城墙的古城,光滑洁净的青石板路、完全手工建造的土木结构的房屋、无处不在的小桥流水。大研古城是一座具有浓烈人文气息的小城,明亮的阳光下,总会有步履缓慢的上了年纪的纳西老人悠闲地踱步。

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    三、设计元素

    1、水

    以水为核心的丽江古城因水的活用而呈现特有的水巷空间布局。水元素的大量引入,使丽江古城无法按照“方九里,旁三门,国中九经九纬,经途九轨”的中原建城制度的建成,而采取一种较为自由的城市空间格局。城中无方整的道路网,也没有严谨的城市轴线。

    2、街

    古城中的古街是古城建筑的特色之一,街道依山势而建,顺水流而设,以红色角砾岩(五花石)铺就,雨季不泥泞、旱季不飞灰,石上花纹图案自然雅致,质感细腻,与整个城市环境相得益彰。

    四方街是丽江古街的代表,位于古城的核心位置,不仅是大研古城的中心,也是滇西北地区的集贸和商业中心。四方街是一个大约4000平方米的梯形小广场,五花石铺地,街道两旁的店铺鳞次栉比。其西侧的制高点是科贡坊,为风格独特的三层门楼。西有西河,东为中河。西河上设有活动闸门,可利用西河与中河的高差冲洗街面。从四方街四角延伸出四大主街:光义街、七一街、五一街,新华街,又从四大主街岔出众多街巷,如蛛网交错,四通八达,从而形成以四方街为中心、沿街逐层外延的缜密而又开放的格局。

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    3、桥

    众多古桥交织错落 ,构成了复杂的交通网络。在丽江古城区内的玉河水系上,飞架有354座桥梁。大石桥为古城众桥之首,位于四方街东向100米,由明代木氏土司所建,因从桥下中河水可看到玉龙雪山倒影,又名映雪桥。该桥系双孔石拱桥,拱圈用板岩石支砌,桥长10余米,桥宽近4米,桥面用传统的五花石铺砌,坡度平缓,便于两岸往来。

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    4、民居

    丽江古城的民居既融和了汉、白、彝、藏各民族精华,又有纳西族的独特风采 ,在建筑布局形式、建筑艺术手法等方面进行了大胆创新发展,形成了独特的风格。

    纳西族早期的民居建筑,是木楞式土掌 房,尚不是现在的四合院式建筑。现在所见的丽江四合院民居主要有三坊一照壁、四合五天井及前后院,一进两院等几种形式,都是明清以来逐渐成型的。纳西族民居深受汉族、白族民居影响,但也颇具特色。

    (1)纳西民居屋顶多为悬山形式,且山墙头屋顶悬出较多,阴影深沉,显得比较饱满、舒展,而白族民居则多采取硬山形式。

    (2)纳西族民居善于处理屋面,主次分明,高低错落,变化有致,特别是山墙面形象生动,博风板、悬鱼、麻雀台(腰檐)和山墙尖端暴露的木构架,造型比较丰富,由此可以看出深受传统木楞墙做法的影响。

    (3)善于利用室外空间和半室外空间。一般厦子(廊檐)较深,可以放下一席桌凳,正房及两厢可放下九桌,加上院子六桌,共可放下十五桌酒席。

    院子中花木茂盛,生机盎然。

    (4)建筑善于结合地形,高低错落,空间布置统一中富有变化。

    (5)建筑与水系结合紧密,或门前即渠,清新幽雅,或房后水巷,别具景色,或跨河筑楼平添情趣,或引水入院,独具匠心。水系兼有生活和防火功能,是日常物质生活与精神生活中均不可缺少的部分。

    (6)注重防震要求。丽江为地震区,建筑有设防的要求。传统民居均为木构架的土木(或砖木)结构,能做到房倒屋不塌的要求。一些比较考究的民居,砖(土坯)墙内还有木板的顺墙板,除了起防盗的作用处,主要也是为了防震。

    总之,丽江传统民居的组合、造型及尺度充分吸收了我国四合院体系的优点,环境虚实结合,内外一体,色彩淡雅;青砖、灰石、白粉墙、土坯砖、木结构,均为当地材料,质感朴实,加上花草树木以及盆景的配合,更加增添生活情趣。

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    四、周边环境

    1、黑龙潭

    丽江城北从玉龙雪山下来的清泉涌流,积水为潭,一片澄碧,湖面30亩,名为黑龙潭。黑龙潭是古城身边的一湖净水。它以屏立于城北的起伏连绵的远山为借景,特别是那座海拔5596米的玉龙雪山的借景及其在湖上的倒影,最给这座园林生辉,引人如入诗画。这座园林虽然是凭借远山近水、苍郁林木而成的自然园林,但也能够因景制宜,疏落而恰当地穿插一些文物建筑——如锁翠桥、龙神祠、戏楼、石拱桥、得月楼及迁建保护的五凤楼(即法云阁)等。它们好象几颗形态、光泽不同的宝石,镶嵌在黑龙潭园林的整个景色之中。

    2、五凤楼

    五凤楼(原名法云间),位于黑龙潭公园北端,始建于公元1601年,楼高20米,为层甍三重担结构,基呈亚字形,楼台三叠,屋担八角,三层共24个飞檐,就象五只彩凤展翅来仪,故名五凤楼。全楼共有32棵柱子落地,其中四棵中柱各高12米,柱上部分用斗架手法建成,楼尖贴金实顶,是中国古代建筑中稀世珍宝和典型范例。

    3、束河民居

    束河民居建筑群在丽江古城西北4公里处,是丽江古城周边的一个小集市。束河依山傍水,民居房舍错落有致。街头有一潭泉水,称为“九鼎龙潭”,又称“龙泉”。青龙河从束河村中央穿过,建于明代的青龙桥横跨其上。青龙桥高4米、宽4.5米、长23米,是丽江境内最大的石拱桥。桥束侧建有长32米、宽27米的四方广场,形制与丽江古城四方街相似,同样可以引水洗街.

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    五、周边交通系统

    北有香格里拉大道通往玉龙雪山、东巴文化博物馆、黑龙潭公园等地,南有康仲路,西有长水路,东有祥和路等。交通路网很发达,有序的路网串通着古镇的交通。

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    六、内部交通系统

    丽江古城的道路依水路而修,所以形态非常自然。几乎每条街道皆有宽窄不一的水路相伴,形成独特的水乡景观。

    水元素的大量引入,使丽江古城无法按照“方九里,旁三门,国中九经九纬,经途九轨”的中原建城制度的建成,而采取一种较为自由的城市空间格局。城中无方整的道路网,也没有严谨的城市轴线。

    七、绿化系统分析

    丽江古城的绿化是自然美与人工美,艺术与适用经济的有机统一体,是古城风貌整体保存完好的典范。依托三山而建的古城,与大自然产生了有机而完整的统一,古城瓦屋,鳞次栉比,四周苍翠的青山,把紧连成片的古城紧紧环抱。在路、水、建筑和水之间,树木、灌木和花草点缀其中,共生共息。环境虚实结合,内外一体,色彩淡雅;青砖、灰石、白粉墙、土坯砖、木结构,均为当地材料,质感朴实,加上花草树木以及盆景的配合,更加增添生活情趣。

    八、总体设计分析

    丽江古城历史悠久,古朴自然,城市布局错落有致,既具有山城风貌,又富于水乡韵味。古城包容着丰富的民族传统文化,集中体现了纳西民族的兴旺与发展,是研究人类文化发展的重要史料。

    丽江古城是一座具有较高综合价值和整体价值的历史文化名城,它集中体现了地方历史文化和民族风俗风情,体现了当时社会进步的本质特征。流动的城市空间、充满生命力的水系、风格统一的建筑群体、尺度适宜的居住建筑、亲切宜人

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    的空间环境以及独具风格的民族艺术内容等,使其有别于中国其他历史文化名城。古城建设祟自然、求实效、尚率直、善兼容的可贵特质更体现特定历史条件下的城镇建筑中所特有的人类创造精神和进步意义。丽江古城是具有重要意义的少数民族传统聚居地,它的存在为人类城市建设史的研究、人类民族发展史的研究提供了宝贵资料,是珍贵的文化遗产,是中国乃至世界的瑰宝。

    丽江古城历史悠久,古朴自然,兼有水乡之容、山城之貌,它作为有悠久历史的少数民族城市,从城市总体布局到工程、建筑融汉、白、彝、藏各民族精华,井自具纳西族独特风采。1986年,中国政府将其列为国家历史文化名城,确定了丽江古城在中国名城中的地位

    丽江古城充分体现了中国古代城市建设的成就 ,有别于中国任何一座王城,丽江古城未受“方九里,旁三门,国中九经九纬,经途九轨”的中原建城复制影响。城中无规矩的道路网,无森严的城墙,古城布局中的三山为屏、一川相连;
    水系利用中的三河穿城、家家流水;
    街道布局中“经络”设置和“曲、幽、窄、达”的风格;
    建筑物的依山就水、错落有致的设计艺术在中国现存古城中是极为罕见的,是纳西族先民根据民族传统和环境再创造的结果。

    丽江古城民居是中国民居中具有鲜明特色和风格的类型之一 。城镇、建筑本身是社会生活的物化形态,民居建筑较之官府衙署、寺庙殿堂等建筑更能反映一个民族一个地区的经济文化、风俗习惯和宗教信仰。丽江古城民居在布局、结构和造型方面按自身的具体条件和传统生活习惯,有机结合了中原古建筑以及白族、藏族民居的优秀传统,井在房屋抗震、遮阳、防雨、通风、装饰等方面进行了大胆创新发展,形成了独特的风格,其鲜明之处就在于无一统的构成机体,明显显示出依山傍水、穷中出智、拙中藏巧、自然质朴的创造性,在相当长的时间和特定的区域里对纳西民族的发展也产生了巨大的影响。

    丽江古城是自然美与人工美,艺术与适用经济的有机统一体,是古城风貌整体保存完好的典范。依托三山而建的古城,与大自然产生了有机而完整的统一,古城瓦屋,鳞次栉比,四周苍翠的青山,把紧连成片的古城紧紧环抱。城中民居朴实生动的造型、精美雅致的装饰是纳西族文化与技术的结晶。古城所包涵的艺术来源于纳西人民对生活的深刻理解,体现人民群众的聪明智慧,是地方民族文化技术交流融汇的产物,是中华民族宝贵建筑遗产的重要组成部分。

    丽江古城包容著丰富的民族传统文化,集中体现纳西民族的兴旺与发展,是研究人类文化发展的重要史料。丽江古城的繁荣已有800多年的历史,它己逐渐成为滇西北经济文化中心,为民族文化的发展提供了良好的环境条件,聚居在这里的纳西族与其他少数民族一道创造了光辉灿烂的民族文化。不论是古城的街道、广场牌坊、水系、桥梁还是民居装饰、庭院小品、槛联匾额、碑刻条石,无不渗透纳西人的文化修养和审美情趣,无不充分体现地方民族宗教、美学、文学等多方面的文化内涵、意境和神韵,展现历史文化的深厚和丰富内容。尤其是具有丰富内涵的东巴文化、白沙壁画等传统文化艺术更是为人类文明史留下了灿烂的篇章。

    丽江古城从城镇的整体布局到民居的形式,以及建筑用材料、工艺装饰、施工工艺、环境等方面,均完好地保存古代风貌,首先是道路和水系维持原状,五花石路面、石拱桥、木板桥、四方街商贸广场一直得到保留。民居仍是采用传统工艺和材料在修复和建造,古城的风貌已得到地方政府最大限度的保护,所有的营造活动均受到岩格的控制和指导。丽江古城一直是由民众创造的,井将继续创造下去。作为一个居民的聚居地、古城局部与原来形态和结构相背离的附加物或是

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    “新建筑”正被逐渐拆除或整改,以保证古城本身所具有的艺术或历史价值能得以充分发扬。

    丽江古城是一座具有较高综合价值和整体价值的历史文化名城,它集中体现了地方历史文化和民族风俗风情,体现了当时社会进步。古城把经济和战略重地与崎岖的地势巧妙地融合在一起,真实、完美地保存和再现了古朴的风貌。古城的建筑历经无数朝代的洗礼,饱经沧桑,它融汇了各个民族的文化特色而声名远扬。

    九、分项分析

    1、木府

    北有故宫,南有木府”。跨过清泉汩汩的流水小桥,突见一座木牌坊赫然立于土木瓦顶居民之间。跨进朱红色的木府大门,眼前豁然开朗,一片开阔的地面上巍然耸立一座金碧辉煌的宫殿,汉白玉基座雕刻精美,那恢宏的气势,使人恍若置身于皇宫之内。府是丽江木氏土司衙门的俗称,位于丽江古城狮子山下,是丽江古城文化之“大观园”。木府景区占地46亩,中轴线长369米,整个建筑群坐西向东,是一座辉煌的建筑艺术之苑。现在看到的木府,充分反映了明代中原建筑的风采,同时保留了唐宋中原建筑中,古朴粗犷的流风余韵,府内玉沟纵横,活水长流的布局,又可看见白族和纳西族传统的民族特色。木府是一座辉煌的建筑艺术之苑, 它充分体现了明代中原建筑的风采气质,同时保留了唐宋中原建筑古朴粗犷的流风余韵其坐西朝东、府内玉沟纵横、活水长流的布局,则又见纳西传统文化之精神,并在其建设过程中,汉、纳、白三族人民同心同德,充分发挥其技艺,在主要保留了中原明代建筑风格的基础上,溶入了纳西、白族各种地方工艺风格。同时木府又是纳西古王国名木古树、奇花异草汇聚一体的园林,它介乎于皇家园林与苏州庭院园林之间,将天地山川的清雅之气与王宫的典雅富丽融为一处,充分展现了纳西族广采博纳多元文化的开放精神。

    2、古城大水车

    丽江古城大水车是丽江古城的标志性建筑,成为了丽江古城的地标,是丽江旅游游客们一定要去拍照留念的地方。

    走进古城,首先看到的是两座水车,有人说它是子母水车,也有人说它是情人水车。过去古城里就有水车,以古城大水车为代表,今天在一些偏远之地也还在使用。它可以用来舂米磨面,如果人住在高处,但水在低处流,还可以用它来提水。往右是写有江泽民主席题词的照壁,古城里有三房一照壁的民居,那民居就像这个样子。在古城入口的右边是水龙柱。龙是管水的,古城里的土木建筑最怕火,但水能克火,所以立了这个水龙柱,以表达古城人民免除火灾的愿望。千百年来,古城人民像爱护自己的眼睛一样爱护古城。

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    3、四方街

    四方街是丽江古城中心,交通四通八达,周围小巷通幽,据说是明代木氏土司按其印玺形状而建。这里是茶马古道上最重要的枢纽站。明清以来各方商贾云集,各民族文化在这里交汇生息,是丽江经济文化交流的中心。四方街以彩石铺地,清水洗街,日中为市,薄暮涤场的独特街景而闻名遐迩。其四周6条五彩花石街依山随势,辐射开去,街巷相连。四通八达,交通极为便利。

    四方街以彩石铺地,清水洗街,日中为市,薄暮涤场的独特街景而闻名遐迩。其四周6条五彩花石街依山随势,辐射开去,街巷相连。四通八达,交通极为便利。置身其中,令人仿佛步入了“清明上河图”的繁华景象。古城中至今依然大片保持明清建筑特色,“三坊一照壁,四合五天井,走马转角楼”式的瓦屋楼房鳞次栉比,既突出结构布局,又追求雕绘装饰,外拙内秀,玲珑清巧,被中外建筑专家誉为“民居博物馆”。更值得一提的是,古城居民素来喜爱种植花木培植盆景,使古城享有“丽郡从来喜植树,山城无处不飞花”的美誉。

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    4、福国寺

    始建于明朝万历二十九年(公元1601年),最早为木氏土司的家庙。木氏土司请来汉传大乘佛教僧人在此念经修行,成为汉传佛教禅寺,寺名“解脱林”,后由明熹宗朱由校赐名为“福国寺”。

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    5、玉龙雪山

    玉龙雪山是纳西族及丽江各民族心目中一座神圣的山,纳西族的保护神“三朵”就是玉龙雪山的化身,至今丽江还举行每年一度盛大的“三朵节”。唐朝南诏国异牟寻时代,南诏国主异牟寻封岳拜山,曾封赠玉龙雪山为北岳,元代初年,元世祖忽必烈到丽江时,曾封玉龙雪山为“大圣雪石北岳安邦景帝”,玉龙雪山凭其迷人的景观、神秘的传说和至今尚是无人征服的处女峰而令人心驰神往。

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    通过在丽江古城实地调查我们不难发现,网络信息发达的现在,游客关于丽江旅游资讯更多来自于网络,然而在信息大幅发布的当下,众说不一,如何在大量的信息中筛选出有用的信息又成了令游客头疼的问题。对于官方发布的信息,很多的游客表示是对所公布的信息持怀疑、观望态度的。通过丽江旅游局的官方网页我们不难发现,不论是旅游资讯亦或是旅游攻略,都在极大程度上赞扬了丽江旅游,对有何弊端与注意事项却只字不提。在丽江官网上所登记的,能够上榜的不论是酒店住宿还是酒吧美食坊都是高消费。

    丽江旅游信息铺天盖地,然而近期旅游资讯却少之又少。游客常去的,或者跟团旅行去的景点都商业化很严重,关于最近的资讯却少有更新,对近期开放或开发的景点宣传力度更小。多数游客认为丽江旅游,只要去丽江古城、束河古镇、泸沽湖就可以了。诸如玉水寨、蓝月谷、姊妹湖、文笔峰的宣传却少之又少,甚少有游客愿意花一天的时间去看看那些更自然的风景,只是因为很少看到这些景点的宣传。过于侧重被人所熟知的景点,忽略了新开发的景区的宣传,在一定程度上来说是不利于丽江旅游业发展。

    通过问卷抽样调查发现,丽江旅游信息中让人最为担忧的是出行问题。从各地来丽江,不论是哪种交通方式都令人堪忧。就丽江本地来说,机场大巴载着乘客到名航站停车,游客怎么自行去古城或住宿点是个大问题;
    丽江火车站改址以来,官方网站并未进行对原有地址进行更正说明,就连丽江旅游局的官网上都还是之前在古城区金山乡的旧址。大多关于火车站的信息还停留在金山乡,可见对于最新资讯的更新是如何滞后。或是乘坐大巴到丽江,丽江的客运站很多,丽江旅游规划相关部门也并无对这一现象做出任何规划。在市内的大多数游客所反映的包车党的问题在旅游局官方网站上也并未有官方的说辞,包车党已经成为大研古城口的一道风景线,拉客现象严重,也没有相关制度或收费标准。出租车情况更是混乱,并未统一管理,乱收费情况严重,令游客苦不堪言。

    在调查表中关于政府需加强监管力度的方面,有游客认为导游素质、店员服务态度、卫生条件等多方面都需加强监管力度。导游素质方面,发生多起丽江导游与游客发生冲突的事件,这严重影响了丽江旅游形象,虽属个人问题,但事件频发有关部门也并未采取任何规划措施。古城因为大多店铺卖的东西都差不多,我们采访了一家民族服饰店的老板,她解释大多店员都抱有你不买自有别人买的心态,这没办法解决,全职员工不好招,不能轻易的辞退店员,否则会人手不够。我们采访到反应卫生不好的,是因为流浪狗太多的关系,古城街道很多狗屎,不慎就会踩到。对于这一点,无法从源头上遏制也就无从解决。只有政府出面解决流浪狗的问题这一现象才能得到缓解。

    丽江旅游资讯的发布,丽江旅游局并未时时跟进,过期信息太多,干扰游客的参考,这

    是丽江旅游相关部门需要改进的地方,相关部门的宣传资讯应适当的做出调整,以便更好的宣传,促进丽江旅游业更好的发展。

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