黄桃的储存和保鲜方法桃子的储存方式

时间：2018-11-15 06:27:48　来源：小苹果范文网本文已影响人

　　桃可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。下面是小编为你带来的桃子的储存方式，一起来看一看吧。

桃子的储存方式

　　桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随著温度而提高，因此存放在15℃～20℃时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的方法是放在冰水中10-20分钟。

　　桃子的功效与作用

　　1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;

　　2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;

　　3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

　　4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

　　5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

　　桃子的吃法

　　一、桃酱的做法:

　　食材准备:桃、QQ糖、糖、柠檬

　　做法步骤:

　　1、桃洗净,去皮;

　　2、切成小块,放糖腌4小时;

　　3、放火上煮,滴几滴柠檬;

　　4、不停的搅拌,以免糊,煮到糖水少一点的时候,放QQ糖,或麦芽糖都行,一直熬到几乎没有汤汁,关火,放凉;

　　5、凉了以后很浓稠,装入容器,即可。

　　二、蜜桃西米露的做法:

　　食材准备:西米、桃子、纯牛奶

　　做法步骤:

　　1、锅里加水,烧开,倒入西米,煮约10分钟左右,至西米中间有一点点小白点关火,盖上锅盖焖5分钟直到小白点消失;

　　2、捞出,用纯净水冷却,控干水份备用;

　　3、桃子去皮、切块;

　　4、加入适量牛奶,切好的桃块和西米一起,美味的蜜桃西米露就做好了。

　　桃子的禁忌

　　1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;

　　2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;

　　3、烂桃不可食用;

　　4、桃子忌与甲鱼同食;

　　5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

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桃子的功效与作用

桃子的吃法

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