桃子的营养成分 [桃子的作用和营养成分]

时间：2018-11-15 06:33:06　来源：小苹果范文网本文已影响人

　　桃子鲜甜可口，汁多味甜，很多人都喜欢吃。下面是小编为你带来的桃子的作用和营养成分，一起来看一看吧。

桃子的作用和营养成分

　　桃子的作用

　　1.桃仁抗血凝

　　药理研究表明，桃仁的醉提取物能提高血小板中AMP水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。

　　2.桃仁抗肝纤维化，利胆

　　桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织肢原酶活性，井可促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内酶胶原的分解代谢，对肝硬化、肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。

　　3.桃仁止咳平喘

　　桃仁中所含苦杏仁甙、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。

　　4.桃仁防癌抗癌

　　桃仁中所含苦杏仁甙的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。

　　桃子的营养成分

　　每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克，脂肪0.1克，各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C 6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

　　桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。

　　中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

　　桃子的吃法

　　海绵宝宝黄桃班戟

　　用巧克力给普通的班戟变个身，黄桃和奶油夹心，再加上甜甜的巧克力，样子也是萌萌哒~~~原创哦

　　原料：

　　牛奶120克、低粉40克、鸡蛋30克、糖粉10克、黄油10克、淡奶油20克、糖粉10克、白巧克力少许、黑巧克力少许、食用色素少许、黄桃罐头20克

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，加糖粉拌匀

　　2、再加入牛奶拌匀

　　3、筛入低筋粉，搅成均匀的稀面糊

　　4、黄油隔水加热到融化，倒入面糊里拌匀

　　5、将面糊过筛，静置半小时

　　6、平底锅薄薄地涂一层油，小火加热，倒两勺面糊在锅里，晃动锅子摊成均匀的圆形

　　7、表面凝固后翻面。普通的班戟可以不用翻面，直接倒出。因为想做出海绵宝宝皮肤的斑点，所以两面都加热了

　　8、淡奶油加糖打发，将黄桃块沥净水份，放在饼中间，取一勺淡奶油盖住，用饼包起来。第一次摊了张薄饼，直接包了忘记拍照了，这是又重新摊了一张稍厚的。

　　9、包好后冷藏片刻，翻过来

　　10、巧克力隔水融化，装入剪了小口的裱花袋，勾画出眼白

　　11、用一滴食用色素将白巧克力调成蓝色，再用黑巧克力画出瞳孔，勾边

　　12、同理，先勾出嘴巴的位置，再填充牙齿和舌头等

　　小窍门：

　　也可以用巧克力转印法。就是先在油纸上画出图案，翻转油纸，用巧克力勾画，凝固后撕掉油纸，放在班戟上。我是直接画的。天气冷，巧克力凝固太快，可以用吹风机辅助巧克力融化

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