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    为什么生菜炒出来会苦,生菜有点苦能不能吃

    时间:2021-01-16 04:01:54 来源:小苹果范文网 本文已影响 小苹果范文网手机站

    生菜营养含量丰富,经常吃生菜可以帮助身体增加蛋白质和脂肪,也有助于消化和吸收,让肠胃更好。但有些生菜会苦,这是为什么呢?生菜苦能吃吗?


    小编整理了《为什么生菜炒出来会苦,生菜有点苦能不能吃》相关的资料:

    为什么生菜炒出来会苦

    品种不一样

    有些生菜的品种含莴苣素的多些,那么新长出来的生菜自然就会苦些,而且在生长的过程中,水量过少的话也会使生菜变苦。

    自然条件的因素

    自然条件会造成部分生菜发苦。由于采收不及时,致使生菜延长了它的生长期,而且在生长的过程中,由于光照条件不是很好,致使它的甜味素含量比较少,生菜也会出现发苦的现象。

    土壤因素

    在种植生菜的过程中,如果土壤的重金属含量比较高,那么生长出来的生菜也会特别苦。

    施肥不当

    生菜在生长的过程当中,如果没有为生菜提供充足的氮肥,新长出的生菜也会比较苦。

    生菜怎么吃不苦

    可以用沸水把生菜给焯一下,或是把生菜以段状的形式泡在水里,这两种方法都可以减少生菜的苦味,还可以把生菜的根部切掉一小段,这样也可以使生菜的苦味减少。

    生菜有点苦能不能吃

    苦的生菜是可以吃的。

    因为生菜的茎叶中有莴苣素,这种物质可以使生菜变苦,而且在生菜的生长过程中,如果长期照不到阳光,那么它的苦味就会加重,但这并不影响它的食用,吃苦生菜不会对人体产生任何危害,可以放心地吃。

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