夏天宝宝喝什么汤好_夏天宝宝适合喝什么汤
时间：2018-10-09 06:32:53 来源：小苹果范文网 本文已影响 人 
高温闷热的天气很容易让人胃口全无，汤品可以开胃消食，那么夏天宝宝喝什么汤好呢?下面小编总结了一些夏季开胃汤品食谱，教您夏天宝宝适合喝的汤!
夏天宝宝适合喝的汤：鸭汤
夏季气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质供应必须酌量增加，夏天喝鸭汤是补充蛋白质的好方法。鸭肉不仅富含蛋白质，而且具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。根据中医“热者寒之”的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。
1、绿豆老鸭汤
绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油、盐酌量。
将老鸭洗净，去除内脏。绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。
2、酸萝卜老鸭汤
麻鸭1只、酸萝卜2个、生姜适量，料酒少许。
麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。将鸭肉捞起，洗去血沫。酸萝卜切成大块。鸭肉先放入汤锅里，加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。放入酸萝卜，小火炖两个小时左右即可。
3、海带老鸭汤
老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把。
老鸭整理干净，切成大块。海带洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。用砂锅炖3-4小时。
夏天宝宝适合喝的汤：紫菜汤
由于夏季炎热，人体大量排汗，而钾元素随汗液大量排出。如得不到及时补充，可导致人们倦怠疲劳、精神不振。据测定，每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍。夏天喝紫菜汤既能消暑热，还可有效补充钾元素。日本科学家研究发现，常食紫菜可防衰老、防贫血、治疗夜盲、降低胆固醇。
1、虾皮紫菜蛋汤
虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许。
虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段，把鸡蛋打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
2、鱼丸紫菜汤
鱼丸，紫菜，番茄，芫茜，炸葱，盐，胡椒粉，蒜米，油。
蒜米切碎，备用。鱼丸洗净，一切成二。番茄洗净，一切成四。紫菜用水洗软，备用。锅内放油，油热后，放入蒜米，爆香，过后放入鱼丸和番茄，略炒后加入水。汤水滚后，加入紫菜。最后，加盐和胡椒粉调味。熄火，撒上芫茜和炸葱装饰。
3、紫菜葱花汤
紫菜，葱花，蒜蓉，香油(麻油)，盐，葵花油。
紫菜泡在碗里，加入清水。锅里放入一点葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入烧开的水。等水开后加入紫菜，加盐，等快起锅入葱花。
夏天宝宝适合喝的汤：绿豆汤
绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑、治疗食物中毒等。实验表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。体质虚弱和寒证的人不要多喝。由于绿豆具有解毒功效，正在吃中药的人也不要多喝。
1、海带绿豆煲老鸽
老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量。
绿豆提前泡2小时，干海带泡发，洗干净泥沙。鸽子去皮斩件，洗干净凉水。在锅里加入适量的烧开，加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，翻滚后关慢火煲3小时，加盐调味就可以了。
2、绿豆百合汤
绿豆300克、鲜百合100克、葱花5克、精盐2克、味精1克。
将绿豆拣去杂质，洗净。鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。锅置旺火上，加清水煮沸，加绿豆、百合再煮沸，撇去浮沫，改用小火，待绿豆至开花，百合瓣破烂时，起锅加入味精、精盐、葱花即可食。
3、薄荷绿豆汤
绿豆300克，薄荷5克，白砂糖100克。
绿豆放入清水500克煮好。薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。
夏天宝宝适合喝的汤：豆浆
夏天出汗多，钙质容易流失，老年人多喝点豆浆，不但能补充水分和钙质，还能预防多种疾病。科学研究发现，经常食用豆浆可调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维能力。大豆中所含的异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。平素胃寒、脾虚者不宜饮用，否则饮后可有发闷、泛酸、嗳气、腹胀、腹泻等不适。
1、芝麻黑豆浆
黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克。
黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用。将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
2、豆浆冷面
干冷面(或荞麦面)60克，原味豆浆250毫升，丰水梨0.5只，生菜少许，盐适量，糖适量。
取60ml豆浆倒入冰格冷冻成豆浆冰块，其余豆浆装密闭容器冷藏存放。冷水与冷面同时下锅，中火煮开后关火，其间需搅拌3到4次以免粘黏。捞出冷面，过冰开水3次，使面滑爽筋道。生菜、梨洗净，梨去皮去核。将生菜和梨均切成细丝。碗里放入准备好的冷面、梨丝、生菜丝，浇入冰豆浆，加盐、糖调味，以咸味为准。最后加入豆浆冰块即可。
3、香芒豆浆
芒果，水，黄豆。
黄豆洗净，浸泡6小时以上，使用前再冲洗一遍。泡发后的黄豆加1000克水，在锅中煮熟，一般20分钟左右。煮好的豆子和水，在耐热容器中晾凉。芒果洗净切块，备用。打开豆浆机开关，将芒果、豆子和水用勺子一勺勺送入豆浆机进口处。
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