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    活明虾怎么去虾线,明虾有哪些营养价值

    时间：2021-03-02 16:02:00　来源：小苹果范文网 本文已影响 人 小苹果范文网手机站

    虾子背部有虾线，它是虾的肠道，味道苦涩里面有许多脏东西，需要将它去掉，看看活的明虾怎么去虾线。


    小编整理了《活的明虾怎么去虾线,明虾有哪些营养价值》相关的资料：

    活的明虾怎么去虾线

    1、虾的头和身体连接处有分割线；

    2、手指从一侧掏进去。往下掏与拇指配合会捏到虾线。

    3、提起来。很轻松抽掉。当然这个需要熟能生巧。

    4、完整的虾线就抽出来了，并且虾头会回归原位，烧熟后虾是很完整的。

    注意：不可太蛮力因为那样会把虾头弄掉，从一侧稍微揭开一点盖然后主要力度是往下。

    必须是活虾!!活虾才能抽，死了就会断的。

    明虾的保鲜方法

    1、在胶盒子里放一些湿纸巾，或者湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持虾的持久保鲜。

    2、不过要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死那些虾的，起到了反作用。

    3、如果要存储更久的话，可以把活虾放在容器里,加水盖过对虾，然后密封放到冰箱里冷冻,这样可以保存很久。

    4、新鲜度欠佳的对虾的保鲜方法：入冰箱储存前，先用开水或油氽一下，可使虾的红色固定，鲜味持久。

    明虾有哪些营养价值

    1、明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经;

    2、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

    3、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

    4、明虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

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