红豆粥的做法_红豆粥的功效与作用
时间：2018-10-09 06:26:43 来源：小苹果范文网 本文已影响 人 
红豆是我们很常见的食材，它的功效有很多，最常见的做法就是用它来煮粥。煮出来的粥香甜，并且红豆被煮烂了有利于人体的吸收。常吃红豆粥对我们是很有好处的，下面就为大家介绍红豆粥的功效。
红豆粥的功效
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
赤小豆性平、味甘、酸;归心、小肠经。 具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。
中医认为粳米有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏，通血脉，聪耳明目，止烦，止渴，止泻的功效。
米粥具有补脾，和胃，清肺功效。米汤有益气，养阴，润燥的功能。
红豆粥的做法
做法一
主料
红豆100g，大米50g。
调料
红糖适量。
做法
1.取红豆和大米，比例为2：1。
2.新会陈皮，红豆和大米都淘洗干净。
3.把食材全部放入高压锅中，加入适量的水。
4.煮约20分钟左右，加入红糖后再次煮开即可!(喜咸者亦可加盐食用)。
做法二
材料
红豆200克，薏米200克，红薯适量，南瓜适量。
做法
1、将红豆和薏米倒在锅里，加足量的清水。
2、开大火煮沸后，转中火煮30分钟。
3、煮好的红豆薏米稍微晾一下。
4、将红豆薏米水过滤出来，锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时。
5、过滤好的薏米水，可以加蜂蜜喝比饮料要营养健康。
6、将红薯和南瓜去皮切成大小差不多的块状。
7、把切好的红薯南瓜块连同薏米一并倒进高压锅里，添适量清水加盖开火煮，锅上气后转中火煮10分钟关火，闷至锅里没有气体就可以了。
做法三
材料
薏米200g，红豆200g，红薯适量，南瓜适量。
做法
1、准备好原材料。
2、将红豆和薏米倒在锅里，加足量的清水。
3、开大火煮沸后，转中火煮30分钟。
4、煮好的红豆薏米稍微晾一下。
5、将红豆薏米水过滤出来，锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时。
6、过滤好的薏米水，可以加蜂蜜喝比饮料要营养健康。
7、将红薯去皮切成大小差不多的块状，南瓜也是。
8、把切好的红南瓜块连同薏米一并倒进高压锅里，添适量清水加盖开火煮，锅上气后转中火煮10分钟关火，闷至锅里没有气体就可以了。
做法四
首先就是根据自己的不同喜好准备材料。
薏米红豆粥里可以添加一些自己平时喜欢吃的食材，比如红枣，芝麻，等等对身体的有帮助的食材。
然后就是需要将这些食材按顺序排列好。
因为食材的添加顺序不对就会引发食材营养破坏，意思就是营养丢失，达不到美容养颜或者补气生血的目的了。
这个薏米红豆粥一定要先将红豆和薏米放进锅中，然后再放其他食材，对于比较难煮熟的食材可以提前放进去。
如果需要添加阿胶的话最好是在粥快要煮熟的时候再放进去，因为阿胶煮的太久会丧失原本的营养价值。
小贴士
最后就是葡萄糖或者冰糖放入薏米红豆粥内，因为这类谷物粥都是多少带有糖分的，这样会帮住营养成分的吸收，起到如虎添翼的作用。
其实薏米红豆粥的步骤是很简单的，只是在煮粥的时候需要注意火候不要太大了。
为火候太大就会引起锅子被烧焦，这样就会影响到薏米红豆粥的口味。
做法五
材料
薏米30克，红小豆15克。
做法
(1)把薏米洗净浸泡20分钟
(2)把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可
(3)酌加冰糖，早晚分服，连续7天。
功能
红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
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