英语手抄报全国一等奖关于饮食的手抄报素材

时间：2018-11-13 06:38:41　来源：小苹果范文网本文已影响人

　　现在，人们想身体健康，还吃了许多补品，鹿茸、人参、灵芝等都成了美食。你知道做一份饮食的手抄报需要什么素材吗?今天小编给大家带来关于饮食的手抄报素材，供大家阅读和参考。

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　　怎样煮饭才好吃

　　不正确的煮饭过程会使营养成分流失，如下面这些做法：

　　1.淘米次数过多

　　一般家庭在蒸米饭前都是先淘米，而维生素B类是水溶性的，又分布在米的表面部位，很容易随着淘米水溜掉，维生素B1的损失可高达20%～60%。其实，如今市面上卖的大米都很干净，轻轻淘洗一两次即可，标明免淘米的品种就不需要淘洗了。

　　2.加热过久

　　烹调的时候应该尽量缩短加热的时间，主要有两种做法：一是煮前将米浸泡半小时左右;二是用开水煮，既能让自来水中的氯气挥发掉，减少对维生素B1的破坏作用，也能煮得更快。

　　3.加碱

　　煮粥加碱的做法在北方常见，认为加碱的粥喝起来口感更好，殊不知这样做会造成维生素B1的全军覆没，也会破坏维生素B2和叶酸。

　　4.捞蒸饭

　　一些地方的人喜欢吃捞蒸饭，认为这样米饭口感更好。还有的人喜欢把凉饭用热水过一下，然后把汤扔掉。这些做法都会让维生素损失50%～70%之多。实际上，碗蒸饭的营养素和风味物质的损失最小，而捞蒸饭是最大的。

　　食物，不仅味道独特，营养也能加倍哦!

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　　这样吃米饭，好吃又健康

　　一、米饭中“加一把米”

　　糙米饭：稻粒去掉外层稻壳即为糙米，其胚芽中富含的维生素B和维生素E能促进血液循环，强壮体质，还能降低血脂、血糖，预防心血管疾病的发生，糙米洗净浸泡8小时以上，与米饭同煮即可。

　　黑米饭：黑米又称“长寿米”，B族维生素含量是大米的4倍，拥有人体所必需的大多数氨基酸，还能滋阴补肾，改善缺铁性贫血，是产妇和体质虚弱人群的滋补良品，但黑米很难煮熟，建议提前一天泡发。

　　小米饭：米饭中加入小米，俗称“二米饭”，小米中色氨酸含量为谷类之首，有调节睡眠的作用。还能防治消化不良、泛胃、呕吐，也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。

　　二、米饭中“加一把薯”

　　红薯饭：红薯中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，具有抗癌功效，同时也富含钾元素，能够辅助降压。但吃红薯饭不宜过量，否则会使人腹胀、放屁。

　　紫薯饭：紫薯除了具有普通红薯的营养价值外，还富含硒元素和花青素，花青素是一种抗氧化剂，能够帮助人体对付体内的自由基。

　　芋头饭：芋头中含有黏液蛋白，人体食用吸收后能够产生免疫球蛋白，提升抵抗力。但是，芋头饭一定要烹熟，否则黏液会刺激咽喉，引起不适。

　　南瓜饭：南瓜内含有的果胶能提高米饭的粘度，保护胃胶道粘膜，促进溃疡愈合，胃病患者可多食用，也能粘结体内细菌毒素和有害物质，起到解毒排毒的功效。

　　三、米饭中“加一把豆”

　　红豆饭：将红豆清净，用清水浸泡十二小时左右，煮饭时加入一把红豆与米饭同煮即可，红豆有消肿利尿，补血强心的功效。

　　豌豆饭：豌豆富有维生素A原，能祛除面部的黑斑，让肌肤散发光泽，起到美容润肤的作用。

　　四、米饭中“加一把菜”

　　胡萝卜饭：白米饭吃腻了?加一把橙色的胡萝卜粒进去，色泽变得诱人，让人食欲大增，还能补充维生素和胡萝卜素等抗氧化成分，有利于预防眼睛的衰老。

　　玉米饭：黄黄的玉米颗粒，和米饭一起蒸煮后变得颗粒饱满，增加了白米饭的口感和营养，玉米所富含的纤维素还能刺激肠胃蠕动，防止便秘。

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