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    大酒店质量检查督导管理新规制度

    时间:2020-10-15 07:35:23 来源:小苹果范文网 本文已影响 小苹果范文网手机站

    酒店质量检验督导管理制度

      1、建立三级检验督导制度

      在总经理领导下,人力资源部质检主任和质检员有权对酒店各部门进行全方面服务质量监督检验。部门级在部门经理指导下,对本部门各个业务部门进行监督检验。主管级负责对本管区工作进行监督和检验。组成酒店质量督导——部门——主管三级检验督导制。

      2、质量检验处罚要求

      为提升酒店服务质量,使客人真正有宾至如归感觉,增强职员劳动纪律性,同时也使酒店管理人员真正做到抓好自己部门事,管好自己部门人,增强管理人员管理职能和督导意识,特制订酒店质量督导检验罚款相关要求。

      (1)酒店质量检验出质量、纪律方面问题一律处罚部门经理。

      (2)对检验出问题,统一报人力资源部进行处罚。

      (3)不管部门人员多少,凡对酒店服务质量造成不良影响并由此引发客人投诉,除处罚职员外一并处罚部门经理。

      (4)在工作中相互推诿、没有按时完成工作任务并造成影响,除处罚责任人外一并处罚部门经理。

      (5)凡酒店质量检验出问题,一律按酒店职员手册纪律处罚相关要求扣罚,并按以下要求处罚部门经理。

      ①10人以下部门有违纪职员,发觉一起,处罚部门经理一次。

      ②10人-50人部门有违纪职员30天内发觉二次处罚部门经理一次,不够二次,按百分比扣除。

      ③50人-100人部门有违纪职员30天内发觉三次处罚部门经理一次,不够三次,按百分比扣除

      ④100人以上部门有违纪职员,30天内发觉四次,处罚部门经理一次,不够四次,按百分比扣除。

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