[猪蹄的副作用和功效] 猪脚和什么一起煲汤好

时间：2018-10-29 06:16:49　来源：小苹果范文网本文已影响人

　　猪蹄，中药名，为猪科猪属动物猪的蹄。那么食用猪蹄有副作用吗|?接下来小编带大家了解一下吧。

　　猪蹄的副作用

　　1、猪蹄中的胆固醇含量较高，有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用。

　　2、而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。

　　3、晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。

　　4、猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。

　　1、美容抗衰老

　　猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

　　2、促进生长

　　猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

　　3、改善冠心病

　　猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

　　内服：煎汤或煮食，适量。外用：适量，煎汤洗。

　　1、治乳无汁：母猪蹄一具，粗切，以水二斗煮熟，得五、六升汁饮之，不出更作。(《千金方》)

　　2、治痈疽发背或发乳房初起微赤：母猪蹄二只，通草六分。以绵裹，和煮作羹食之。(《梅师集验方》)

　　3、治毒攻手足肿，疼痛欲断：猪蹄一具，合葱煮，去滓，纳少盐以渍之。(《肘后方》)

　　4、治痈疽等毒溃烂：猪蹄一具(治如食法)，蔷薇根一斤，甘草五两(炙)，芍药五两，白芷五两。上五味切，以水二斗，煮猪蹄取八升，去滓，下诸药，煮取四升，稍以洗疮。(《删繁方》)

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