【清洗葡萄的最佳方法】 洗葡萄的正确方法
时间：2018-11-07 06:31:39 来源：小苹果范文网 本文已影响 人 
葡萄不论是用来吃，还是用来酿酒，洗葡萄都是一门学问。小编将介绍最正确的清洗葡萄的方法。
清洗葡萄的最佳方法
葡萄是一种常见的水果，属于落叶藤本的植物，有青绿色紫黑色还有紫红色而且具有果粉，葡萄中含有丰富的维生素和和营养元素，它主要是可以制成葡萄酒，同时在日常生活中也可以进行使用，营养成分的维生素，可以缓解静脉出血以及保护肝脏，从的葡萄中提取的葡萄籽也是护肤养颜的佳品日常生活中的我们也可以葡萄的食用。葡萄因为有果粉的作用，清洗起来比较比较困难因为那表皮外表比较粗糙，而且皮比较薄，但是一洗就破所以呢很多人的简单的又用水冲洗这样做是不对的，下面我们简单介绍一下葡萄如何进行正确的清洗方法。
葡萄之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，葡萄属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植葡萄的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在葡萄粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把葡萄洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的葡萄也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭葡萄表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗葡萄时，千万注意不要把葡萄蒂摘掉，去蒂的葡萄若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡葡萄，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染
以上就是葡萄进行清洗的，不要随便进行冲洗，不断冲洗流动的水的可以避免农药渗入果实中，冲洗之后也不要马上吃，可以用残洁清进行浸泡表面存在的有害微生物，不要把葡萄的根蒂去掉因为去掉了，这样会使得残留的农药进入果实当中造成更重的污染所以呢，这些物质难以清洗，但是还是要进行很好的清洗才能保证卫生。
葡萄干怎么洗
我们知道葡萄干有很多的褶皱，有的时候会感觉隔牙，那葡萄干怎么洗能洗干净呢?因为葡萄干是在自然条件下晾晒的，难免有些尘土或沙子，我们吃之前要清洗干净，今天小编给大家介绍几种清洗葡萄干的小妙招，让大家吃到干净的葡萄干。
我们洗葡萄干时候可以加入少量的淀粉进行搓洗，然后用水冲净，也可以放在开水里煮2分钟，都是不错的方法。
在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了，快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的。
水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。
以效果方面来说，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以绿茶所含有的抗氧化物质[儿茶酸]来说，它的化学组合只有单独一个而已。然而，葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大。此种物质称之为[花色素]，具有很强大的抗氧化力。葡萄干经过曝晒后的效果也不能忽略的。
第一优点：经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
第二优点：它不像生葡萄容易腐坏，能够长期地保存。葡萄干含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地容易。
以上为大家介绍了几种清洗葡萄干的小妙招，大家可以回去试试，看看洗的效果好不好。葡萄制作成葡萄干就可以长时间的保存了，不容易腐烂，而且葡萄干营养丰富，大家平时可以常吃些。
葡萄干怎么吃
生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必备之食品。
1、葡萄干冷饮。
材料：绿豆/红豆;炼奶;奶油;牛奶葡萄干，白砂糖等
1)煮开花的绿豆或红豆加入牛奶，拌匀;
2)继续加入打发的奶油和炼乳适量;
3)加入白砂糖和葡萄干;
4)冲进磨子里，放入冰箱冷冻后取出。
2、葡萄干米饭。煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味。
米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好;或者煮稀饭，加入葡萄干一起煮到差不多就好。
3、葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和鸡蛋牛奶，糖，增加风味。烤箱烤制。
4、葡萄干软曲奇。制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。
5、其他。就还有很多常见的如八宝粥等，加入葡萄干，风味独特。买来的酸奶加入很好的葡萄干，味道也很不错。
葡萄干怎么保存
我们大家都知道，葡萄干的营养价值非常高。而且葡萄干是通过自然的晾晒而制成的，成品的葡萄干不仅含有大量的葡萄糖，维生素和款物质，还含有一定量的水分。所以吃起来口感才会特别好。要想让葡萄干保持一个好的口感，葡萄干的保存非常重要。那么，现实生活中，葡萄干该如何保存呢?我们一起来看下下面的介绍。
1、葡萄干保存湿度的控制很重要。
通过对葡萄干的营养分析可以看出，葡萄干自身一般会含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右。如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响，让它所含有的水分增加两三个点的话，那么葡萄干的表面就会形成一些结晶。这些结晶尽管不会影响葡萄干的味道，但是在外在形态上却逊色了不少。
2、葡萄干的保存需要一个适宜的温度。
一般来说，葡萄干如果想保持原来的口味的话，储存的最佳温度是在7-12℃或者是更低的温度，只有在这样的温度条件下，葡萄干保存的时间才能更加长久一些。
3.对于开袋的葡萄干最好保持在冰箱内。
有些人在把葡萄干拆开以后，由于食用完需要一段时间，所以对于开袋的葡萄干如果想保持原来的口感的话，最后放到冰箱内进行保存。这样才能够让葡萄干一直保持在原来的状态。
4、葡萄干的保存环境千万不要高于26℃。
如果把葡萄干放在一个高于26℃的环境中保存的话，由于储存的温度过高，所以在经过一段时间后，葡萄干中特别容易生出一些蛀虫来。
