七根草牌文山三七 “南国神草”文山三七: 好吃养生,每一口都是精华

时间：2018-12-21 12:06:38　来源：小苹果范文网本文已影响人

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大家可知道被誉为“中药中的阿司匹林”是什么吗？那就是三七。三七产地主产于云南文山市，故名文山三七，又名文州三七。明代药学家李时珍称其为“金不换”。据了解，文山三七是文山乃至中国为数不多的能够完全实施规模化、标准化人工种植，且具有产业化开发条件的中药材品种。中国的药材市场上97%的三七都是产自文山境内。文山三七已有三四百年的栽培历史，其分布较广，在文山市各县都有种植，主要生长在海拔1200米、1700米的地区。

文山三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效；服熟三七（用鸡油或其他油将生三七炸黄即为“熟三七”），也大有好处。

那么，三七的名字到底是怎么来的呢？明万历四年的《医门秘旨》卷15中道：“三七草——七叶三枝，故此为名。其根类香白芷，味甘气辛，温性微凉，阳中滋阴，散血凉血，治金疮刀斧伤立效。又治吐血崩漏之疾。边上将官宝之为珍。如有伤处，口嚼吞水渣敷患处即安。血症之奇药也。”公元1765年清乾隆年间赵学敏所著《本草纲目拾遗》一书中，引宦游笔记“每茎上生七叶，下生三根，故名三七”。《广西通志》记载：“三七恭城出，其叶七茎三故名。”据董弗兆等人所著的《云南三七》一书中说，三七的得名还有根据三七生长习性、栽培特点来为之命名的。诸如三七“因需要三成光、七成阴的环境而命名”“长三年，七月挖，叫三七”“三月出苗，七月收挖，称三七”。

有不少顾客来电咨询，有诸多提问，包括文山三七应该怎么挑选，什么是三七头，文山三七多少头最好，怎样的三七性价比较高等等，在这里，我们一一进行解答。

我们先了解什么是三七头？三七头是指单位重量里（通常是一市斤/500克为标准）含有三七的个数（大小、均匀度差不多）。比如说18头，就是指500克重量含有18个三七，每一个大小重量在27.7克左右；常见的30头，也是单位重量（500克）含有30个三七，每一个大小重量在16.6克左右。在三七行业中，头数是影响三七价格的直接因素。一般来说，三七头数越少说明每个三七个头越大，个头越大说明药用含量越高、服用效果越好。因为三七有三层，最里层是三七心子，也叫“树心”，而第二层是包在心上的膜，通常为黄色或是红白色，而最外层的是皮，药用价值较低。三七药用含量都在三七心上，心越粗，药用含量越丰富，个头越大说明三七越好。所以，18头的三七要比30头的三七价格高。

如果一定要问“几个头的三七性价比较高”，一般来说是25头至35头等级，既保证了三七的生长年限、质量问题，又降低了购买的价格。从生长的年限看，25头至35头等级是在三年和四年周期间的，成分相对较足。

楼雅琪骆德毅整理

七根草牌文山三七 “南国神草”文山三七: 好吃养生,每一口都是精华

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