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    黑枸杞如何辨别真假,黑枸杞怎么辨别真假,黑枸杞真假怎样辨别

    时间：2021-02-25 16:03:58　来源：小苹果范文网 本文已影响 人 小苹果范文网手机站

    由于黑枸杞独特的功效和较高的药用价值，不少违心商贩会有以下的造假方法：1、蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干。2、用其他类似的果染色。3、用唐古特白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色，但它只有一个很坚硬的籽。下面我们就来看看黑枸杞如何辨别真假。


    小编整理了《黑枸杞如何辨别真假,黑枸杞怎么辨别真假,黑枸杞真假怎样辨别》相关的资料：

    售价鉴别

    真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。

    尝味道

    购买黑枸杞时可以先试着尝尝味道，通过甜味来区别真假枸杞。一般来说唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。

    干透后是否会变粉末

    真正的黑枸杞干透后用手一捏就成了粉末，而唐古特白刺果则不会，因为其含糖量高，有一种肉质感，所以难以捏成粉末状。

    形状鉴别

    黑枸杞的籽和红枸杞的一样，一粒果实中有7-8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果您买到的“黑枸杞”内只有一颗籽，即可初步确定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的特性。

    泡水鉴别

    专家介绍说，白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而黑枸杞泡水出色快，颜色浓，而且在不同水质下会呈现不同的表现，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。

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