跟大咖学套路,“外卖胃”调成“养生胃” 钱咖套路
时间：2019-04-16 04:03:01 来源：小苹果范文网 本文已影响 人 
大咖小传
王震凯，2000年6月毕业于第一军医大学临床医学系获得学士学位，2006年晋升为主治医师，2008年获得南方医科大学硕士学位。2014年晋升为副主任医师，2017年获得南方医科大学博士学位。长期从事消化内科西医临床诊疗工作，较丰富的临床经验，擅长超声胃镜的诊断及治疗、消化道早癌的精查及ESD治疗、小肠镜下的诊断及治疗、消化道血管瘤的硬化剂治疗、肝炎肝硬化及并发症食管胃底静脉曲张的治疗；消化道良、恶性狭窄的扩张及支架治疗；黄疸和疑难腹水的鉴别诊断等。
于2009年至上海中山医院进修ESD技术，2011年至上海长海医院进修EUS技术，2017年以访问学者身份至日本东京国立癌症中心访学。目前任江苏消化病学会肿瘤组委员、江苏省消化内镜学会早癌学组青年委员。发表论文20篇，其中6篇SCI，参编专著3部。获得2项国家实用型发明专利。
你是外卖族吗？减肥少吃饭真的能把胃饿小吗？为什么有人生气的时候会胃痛？如何拥有一颗“养生胃”？你对自己的胃有多了解？本期扬子名医团走进南京中医药大学附属南京中医院（南京市中医院）内镜中心主任、脾胃科副主任、副主任医师王震凯的诊室，为您解答关于胃的这些事儿。
通讯员 张明
扬子晚报/扬眼记者 王赟
摄像 杨泽华
外卖胃
17个月宝宝吃外卖，你也是“外卖胃”吗？
点外卖已经成为当下很多年轻人进餐的重要渠道，可谓是“外卖胃”，不少年轻父母甚至点外卖同孩子一起吃。南京尚先生的女儿刚满17个月，已经跟着爸爸妈妈吃过很多炸鸡、披萨类等外卖食物了。常吃外卖，对我们的胃友好吗？到底会产生什么影响呢？
“常吃外卖，对人体健康会产生很多不好的影响，并不是一两天就能看出来的。”王震凯主任说，有些外卖商家是小作坊，选用的食材不新鲜、不干净，操作间卫生条件不合格。病从口入，有些人吃完会拉肚子，引起肠炎、胃炎，时间长了就造成慢性炎症。
还有很多商家为了提高销售量，会使用一些添加剂来改变口味，“添加剂也是一种工业原料，会对人体的基因产生破坏，容易诱发癌症。”他告诉记者，像一些商家引进的食料里面含有的激素会比较多，比如，鸡翅膀之类的，小孩子吃多了以后会出现早熟的症状。
当然，很多人爱吃外卖，因为里面加了很多调味品，口感好。其实，放的盐多了，有些人吃的时间长了会出现高血压症状；糖分吃多了，就会产生肥胖，导致代谢紊乱。王震凯主任建议大家平时多自己下厨，选用新鲜的食材，饮食健康了，还能增加家庭生活的乐趣。
减肥胃
又到了露肉的季节，少吃饭真的能把胃饿小吗？
减肥是永恒的话题，特别是又到了露肉的季节，很多人都把少吃饭甚至不吃饭当做减肥的第一步，觉得多饿饿是不是胃就饿小了？对于这个问题，王震凯主任的回答是大家不要太天真。
“少吃肯定能减肥，但是要看怎么少吃法。像节食，一天吃一两顿，就是一种不合理的减肥方式。”他解释，人体都是有生物钟的，一天三顿饭，早中晚三餐，到了时间点人体就会分泌很多胃酸，这时候不摄入食物的话，胃酸就会在胃里面反复的刺激胃粘膜，最受伤的就是胃，虽然通过这种方法把体重减下来了，但自己的身体也搞垮了。
他告诉记者，少吃、不吃饭首先容易造成胃的损害，出现消化性溃疡。第二个，进食的量少了，偏食了，不吃蔬菜，不吃荤菜，容易出现人体代谢功能紊乱，甚至有些人微量营养元素缺乏，会出现各种各样的皮肤病，女性会出现月经不调，小孩太早节食偏食会影响发育，甚至可能会影响生育功能。
“甚至还有一些人过度减重，造成了胃下垂、肠下垂。”王震凯主任说，过度减重，人体脂肪突然减少，造成胃下垂，最严重的有些人一旦吃东西，胃就垂到盆腔里，一吃东西就感觉好胀，导致进食障碍，成为恶性循环。
王震凯主任强调，节制饮食，每天少吃一点点，胃会适应身体的需要，慢慢缩小自己的体积，但这个变化要通过五年甚至十年的时间才能看到。“吃多了还会变大，胃会随着人体的需求而不停地调整。不是现在变小了，就是一个小胃了。”
情绪胃
有些人一生气就胃疼，胃难道也有情绪？
陪小孩做作业，气得胃难受了，吃不下饭；有些人紧张焦虑的时候会感到胃疼……不少人有“情绪胃”，胃难道也有情绪吗？
“是的，情绪对胃肠道很有影响，会干扰正常的胃肠道功能。”王震凯主任解释说，人体胃肠道功能受神经、内分泌系统协同支配、调节，其所拥有的神经细胞数量仅次于中枢神经，对外界刺激十分敏感。比如，到了晚上有些人还在焦虑、生气想事情，大脑就会释放很多物质引起一些不必要的胃肠道功能的动作，胃肠道在该休息的时候没有得到很好的休息，久而久之就会出现胃肠道功能紊乱。
胃肠功能紊乱的表现有，一生气，胃的动力就不好了，胃的消化功能就不好了，稍微吃点东西，喝点水，肚子就胀。
“吃药只能起到一部分的帮助作用，我们经常开导病人，情绪要平稳，不要过度情绪化。”王震凯主任说，像内向的人，喜欢自己生闷气，这时候要合理宣泄情绪，转移注意力，比如说，要学会去看电视，跟着电视哭哭、笑笑，把情绪发泄出来。
养生胃
如何拥有“养生胃”，这5招要做起来！
年轻人时下对养生越来越在意，如何拥有“养生胃”，王震凯主任认为，养生、养胃要从平时的一点一滴做起，最重要的是在养生的过程中，对不适合自己的方法要去改变套路。
他说，经常有患者来问他，“吃大蒜对消化道不是有好处嘛，可以抗病毒，不容易得胃肠炎，能提高胃肠道免疫力，我怎么一吃就不舒服呢？” “不是说多吃水果对身体好吗，我怎么一吃香蕉，胃就难过了？”“小米粥不是养胃吗？我怎么一吃小米粥胃就不舒服呢？”
“养生，不是每一套方案都适合所有的人。”王震凯主任说，有些人的胃本身不好，生吃大蒜这些辛辣食品不仅没有帮助反而刺激胃部，出现烧灼痛、胃酸增加。每个人体质不一样，别人的方法可以借鉴，但要根据自己的情况调整。
最基本的养胃方式是这样的:
第一，三餐规律饮食。
第二，不暴饮暴食。
第三，不过咸过甜。
第四，尽量吃新鲜的食物，烧烤、油炸、腌制类少吃。
第五，根据自己体质选择适合自己的水果，比如，属于寒凉体质的人，可以吃点中性的水果，苹果、猕猴桃、脐橙等。
