饮食卫生手抄报【饮食卫生知识手抄报资料】

时间：2018-12-28 06:20:48　来源：小苹果范文网本文已影响人

　　在我们的周围食品安全问题确实存在着。我的乡下老家盛产食用菌，今天小编给大家带来了饮食卫生知识手抄报资料，供大家阅读和参考。

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　　过量食用木糖醇会对肠胃造成一定的伤害

　　木糖醇口香糖的确对口腔卫生和保健有诸多好处，但其对蛀牙并没有实质帮助，且过量食用的副作用不容忽视，不但容易伤肠胃，导致腹部不适和腹泻，还可能致胖和升高血脂。木糖醇本身偏凉，不容易被胃里的酶分解，一般会直接进入肠道，而木糖醇在肠道内的吸收率也不到20%，易在肠壁积累，因此过量摄入木糖醇，会对肠胃造成刺激和伤害，很容易引发腹部不适、胀气、肠鸣和腹泻等疾患。

　　木糖醇口香糖的确对口腔卫生和保健有诸多好处，但其对蛀牙并没有实质帮助，且过量食用的副作用不容忽视，不但容易伤肠胃，导致腹部不适和腹泻，还可能致胖和升高血脂。

　　木糖醇本身偏凉，不容易被胃里的酶分解，一般会直接进入肠道，而木糖醇在肠道内的吸收率也不到20%，易在肠壁积累，因此过量摄入木糖醇，会对肠胃造成刺激和伤害，很容易引发腹部不适、胀气、肠鸣和腹泻等疾患。

　　在欧美国家，含有木糖醇的食品，都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。木糖醇虽然热量低。

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　　红薯发芽了还能吃吗

　　红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。

　　虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡。

　　红薯发芽吃了中毒吗

　　红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。

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