茄子洋葱在一块怎么炒菜|洋葱,茄子,鸡蛋怎么做

时间：2018-10-08 06:19:56　来源：小苹果范文网本文已影响人

　　洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。那么茄子洋葱在一块怎么炒菜呢?以下是小编为您整理的有关茄子洋葱在一块怎么炒菜资料，希望对你有帮助。

　　茄子洋葱做菜方法一：洋葱茄子

　　美味的下饭菜

　　用料

　　茄子 2个

　　洋葱半个

　　辣椒一个

　　蒜末少许

　　花椒适量

　　洋葱茄子的做法

　　茄子洗净切条，洋葱切条，将茄子放入热油中炸至稍黄，捞出控油

　　锅里放少许油加热，将蒜末和花椒放油中爆香，将茄子倒进锅里翻炒，最后放进洋葱，翻炒一会，放盐出锅。

　　茄子洋葱做菜方法二：洋葱青椒炒茄子

　　用料

　　茄子两根

　　洋葱一个

　　青椒半个

　　红椒半个

　　植物油适量

　　盐适量

　　糖适量

　　鸡精少许

　　洋葱青椒炒茄子的做法

　　茄子去掉头尾，洗净切条。

　　青椒、红椒洗净切丝。

　　洋葱去掉外皮，洗净切粗丝。

　　锅里倒入适量植物油加热至七

　　成热，倒入茄子和洋葱，炒至茄

　　子和洋葱都变软。

　　倒入青椒和红椒，加入适量的盐和糖继续翻炒，炒至青椒和红椒微微变软时加入少许鸡精拌匀出锅。

　　小贴士

　　1.炒茄子是比较吃油的蔬菜，用的食用油要比平时炒菜的油稍微多一些。

　　2.茄子和洋葱变软后，倒入青椒和红椒后翻炒的时间大约2～3分钟左右，切不可翻炒时间过长，如果翻炒时间太长会影响青椒和红椒的口感。

　　茄子洋葱做菜方法三：洋葱麻酱烤茄子

　　这个东西拿来配啤酒非常美味，很好的下酒菜，做法也很简单。。

　　其实听说是中东风味哦~~

　　用料

　　茄子

　　紫洋葱

　　香菜

　　麻酱

　　盐

　　糖

　　橄榄油

　　洋葱麻酱烤茄子的做法

　　茄子切1厘米左右厚片，放在淡盐水里泡十分钟

　　拿坑纹平底锅，放茄子两面烤上微焦

　　香菜切末，紫洋葱切薄片，拿糖和盐腌十分钟后，挤出水分，拌入少量橄榄油

　　麻酱用橄榄油调稀

　　茄子上放洋葱，洒香菜，淋上麻酱。就可以吃啦!

　　小贴士

　　拿坑纹平底锅烤茄子是不用刷油的!

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